Выпечка и десертыСырники

Сырники из творожной массы с изюмом

4
30
4.5
FoodObozВсе рецепты повара
Сырники из творожной массы с изюмом

Если вы хотите побаловать себя сырниками, а в магазине нет творога, можно обойтись и без него. Сырники можно приготовить из сырковой массы. Однако, вам придется учитывать некоторые моменты. Во-первых, сырковая масса уже сладкая, а это значит, что в сырники не нужно добавлять сахар. Во-вторых, как правило, сырковая масса более влажная, чем творог. Следовательно, вам придется отвесить ее при помощи марли или сита, чтобы стекла лишняя сыворотка.

Ингредиенты

Сладкая творожная масса800 г
Яйца2 шт.
Пшеничная мука10 ст. ложек
Растительное маслодля жарки

Приготовление

cook step
1

Сырковую массу кладем в кастрюлю или большую миску. Вы можете взять массу с любой начинкой на ваш вкус, начиная от изюма и заканчивая курагой.

cook step
2

Добавляем в сырковую массу два яйца и 4 столовые ложки муки. Все хорошо перемешиваем.

cook step
3

Стол щедро присыпаем оставшейся мукой и выкладываем на него нашу творожную массу. Замешиваем творожное тесто.

cook step
4

В ладонь кладем немного творожной массы и делаем из нее шарик. Прижимаем шарик сверху, чтобы сырник стал более плоским. Чтобы творожная масса не липла к рукам, смочите руки водой или смажьте растительным маслом.

cook step
5

Заготовки сырников выкладываем на столе и щедро присыпаем мукой.

cook step
6

Сырники жарим на разогретой сковороде до появления красивой румяной корочки.

cook step
7

Готовые сырники посыпаем сахарной пудрой и подаем с вареньем, джемом или сметаной. Приятного аппетита.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты