МоваЯзык
Головна Блоги

Сирники пухкі

Сирники пухкі - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 2
Розділ: Сирники
Поділитися

Сирники – це досить популярна страва, яку ще готували наші мами та бабусі. Рецептів приготування цього десерту досить багато. Проте, навіть за класичним рецептом не в кожної господині виходять відмінні сирники. Саме тому сьогодні ми покроково опишемо процес приготування надзвичайно смачних пухких сирників.

Відео

Інгредієнти

Сир 400 г.

Яйця 1 шт.

Сіль Дрібка

Пшеничне борошно 1 ст. л.

Цукор 2 ст. л.

Ванільний цукор 10 г.

Рослинна олія Для смаження

Приготування

Сирники пухкі - Крок 1 1
Сирники пухкі - Крок 2 2
Сирники пухкі - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нам знадобиться сир, який має жирність 5%. До нього додаємо одне яйце і перетираємо ці інгредієнти блендером.

2

В отриману масу додаємо просіяне пшеничне борошно. Кількість цього інгредієнту залежить від жирності сиру та розміру яйця. Має вийти густе тісто.

3

Наприкінці до тіста додаємо ванільний та звичайний цукор. Кількість цих інгредієнтів залежить виключно від ваших смаків. Ми використовуємо дві столові ложки з гіркою звичайного і 10 грамів ванільного цукру.

Сирники пухкі - Крок 4 4
Сирники пухкі - Крок 5 5
Сирники пухкі - Крок 6 6
4

Тепер зволожуємо руки водою і формуємо з сирного тіста однакові маленькі кульки, вагою приблизно 50 грамів.

5

Далі кожну кульку посипаємо борошном і за допомогою ножа округлюємо сирник, злегка придавлюємо плоскою частиною леза.

6

Розігріваємо сковорідку із соняшниковою олією. Розтоплюємо трішки вершкового масла і відправляємо сюди наші сирники.

Сирники пухкі - Крок 7 7
Сирники пухкі - Крок 8 8
Смачного!
7

Щоб сирники повністю приготувалися всередині, їх потрібно готувати під кришкою. Смажимо сирники з обох боків до красивого золотавого кольору.

8

Викладаємо сирники на тарілку, прикрашаємо їх цукровою пудрою та фруктами. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати