Сирники з крохмалем

4.5

FoodOboz

FoodObozВсі рецепти повара

Як не дивно, але така проста і зрозуміла страва як сирники виходить далеко не у всіх і не завжди. Хтось додає до тіста занадто багато борошна – і сирники виходять жорсткими. Хтось захоплюється манкою і порушує пропорцію, чим просто псує сир. Сьогодні ми пропонуємо рецепт сирників з додаванням інгредієнта, який допоможе вам приготувати справді смачну страву.

Інгредієнти

Сир200 г

Яйця1 шт.

Ванільний цукор0,5 ч. л.

Сіль0,3 ч. л.

Крохмаль кукурудзяний1 ст. л.

Розпушувач1/4 ч. л.

Пшеничне борошно2-3 ст. л.

Рослинна оліядля смаження

Ціна:низька

Приготування

Сир перетираємо через сито або перебиваємо за допомогою блендера.

Додаємо до сиру одне сире яйце.

У миску з сиром додаємо цукор. Ви можете використовувати як звичайний цукор, так і коричневий. Також додаємо ванільний цукор і сіль. Все добре перемішуємо або перебиваємо блендером.

Додаємо до сирного тіста крохмаль.

Також додаємо до сиру розпушувач і борошно. Ще раз все перемішуємо або перебиваємо блендером.

З сирного тіста робимо однакові кульки. Обвалюємо їх у борошні та трохи притискаємо зверху, надаючи сирникам плоскої форми. Смажимо на олії до золотавого кольору.