Сирники з крохмалем

4.5

Як не дивно, але така проста і зрозуміла страва, як сирники, виходить далеко не у всіх і не завжди. Хтось додає до тіста занадто багато борошна, і сирники виходять жорсткими, хтось захоплюється манкою і порушує пропорцію, чим просто псує сир. Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати сирники з додаванням інгредієнта, який допоможе вам приготувати дійсно смачний десерт.

Інгредієнти

Сир200 г

Яйця1 шт.

Ванільний цукор0,5 ч. ложки

Сіль0,3 ч. ложки

Крохмаль кукурудзяний1 ст. ложка

Розпушувач1/4 ч. ложки

Пшеничне борошно2-3 ст. ложки

Рослинна оліядля смаження

Приготування

Сир перетираємо через сито або перебиваємо за допомогою блендера.

Додаємо до сиру одне сире яйце.

У миску з сиром додаємо цукор. Ви можете використовувати як звичайний цукор, так і коричневий. Також додаємо ванільний цукор і сіль. Все добре перемішуємо або перебиваємо блендером.

Додаємо до сирного тіста крохмаль.

Також додаємо до сиру розпушувач і борошно. Ще раз все перемішуємо або перебиваємо блендером.

З сирного тіста робимо однакові кульки. Обвалюємо їх у борошні та трохи притискаємо зверху, надаючи сирникам плоскої форми. Смажимо сирники на олії до золотавого кольору.