МоваЯзык
Главная Блоги

Сырники пышные

Сырники пышные - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 2
Раздел: Сырники
Поделиться

Сырники - это довольно популярное блюдо, которое готовили наши мамы и бабушки. Рецептов приготовления этого десерта достаточно много. Однако, даже по классическому рецепту не у каждой хозяйки получаются вкусные сырники. Именно поэтому сегодня мы пошагово опишем процесс приготовления вкуснейших пышных сырников.

Видео

Ингредиенты

Творог 400 г.

Яйца 1 шт.

Соль Щепотка

Пшеничная мука 1 ст. л.

Сахар 2 ст. л.

Ванильный сахар 10 г.

Растительное масло Для жарки

Приготовление

Сырники пышные - Шаг 1 1
Сырники пышные - Шаг 2 2
Сырники пышные - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления нам понадобится творог, который имеет жирность 5%. К нему добавляем одно яйцо и перетираем эти ингредиенты блендером.

2

В полученную массу добавляем просеянную пшеничную муку. Количество этого ингредиента зависит от жирности творога и размера яйца. Должно получиться густое тесто.

3

В конце в тесто добавляем ванильный и обычный сахар. Количество этих ингредиентов зависит исключительно от ваших вкусов. Мы используем две столовые ложки с горкой обычного и 10 граммов ванильного сахара.

Сырники пышные - Шаг 4 4
Сырники пышные - Шаг 5 5
Сырники пышные - Шаг 6 6
4

Теперь увлажняем руки водой и формируем из творожного теста одинаковые маленькие шарики, весом примерно 50 граммов.

5

Далее каждый шарик посыпаем мукой и с помощью ножа округляем сырник, слегка придавливаем плоской частью ножа.

6

Разогреваем сковородку с подсолнечным маслом. Растапливаем немного сливочного масла и отправляем сюда наши сырники.

Сырники пышные - Шаг 7 7
Сырники пышные - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Чтобы сырники полностью приготовились внутри, их нужно готовить под крышкой. Жарим сырники с обеих сторон до красивого золотистого цвета.

8

Выкладываем сырники на тарелку, украшаем их сахарной пудрой и фруктами. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить