Випічка та десертиСирники

Сирники з маком

4
40
FoodOboz
FoodOboz
FoodObozВсі рецепти повара
Сирники з маком

Чи знаєте ви, що сирники можуть мати не тільки не зовсім традиційний смак, але навіть й нетрадиційний зовнішній вигляд? Саме такі незвичайні сирники ми хочемо запропонувати вашій увазі. Йдеться про сирники з маком. Додавши мак до сиру або сиркової маси, ви не тільки суттєво зміните смак майбутніх сирників, а й кардинально зміните їх зовнішній вигляд. Зазвичай діти просто в захваті від таких сирників і завжди просять добавку.

Інгредієнти

Сир400 г
Яйця1 шт.
Цукор2 ст. ложки
Манна крупа3 ст. ложки
Ванілін0,5 ч. ложки
Мак20 г
Рослинна олія50 мл

Приготування

cook step
1

Почнемо приготування сирного тіста. У миску або тарілку викладаємо сир. Якщо він у вас занадто рідкий, покладіть у сито або в марлевий мішечок і дайте відвиснути протягом години. Це потрібно для того, щоб із сиру вийшла зайва сироватка. Додаємо одне яйце.

cook step
2

Додаємо до сиру цукор і все перемішуємо. Можете трохи збільшити кількість цукру на ваш смак.

cook step
3

Додаємо до сиру ванілін. Його також можна замінити звичайним ванільним цукром або ванільною есенцією.

cook step
4

Додаємо мак. Зверніть увагу, що для цього рецепта ми його не запарювали та не перетирали з цукром, як це зазвичай роблять для макових рулетів або пирогів.

cook step
5

Додаємо до сирного тіста манку і все добре вимішуємо ложкою.

cook step
6

Руки змащуємо олією. Ложкою набираємо трохи сирної маси та руками робимо з неї кульку. Трохи притискаємо кульку, надаючи сирникам традиційної пласкої форми. Викладаємо заготовки сирників на обробну дошку. Припиляти їх борошном не потрібно.

cook step
7

Смажимо сирники на середньому вогні по 3-4 хвилини з обох боків.

cook step
8

Готові сирники подаємо зі сметаною або згущеним молоком. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти