![Сирники з маком](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/6/4/03.jpg?size=636x424)
Чи знаєте ви, що сирники можуть мати не тільки не зовсім традиційний смак, але навіть й нетрадиційний зовнішній вигляд? Саме такі незвичайні сирники ми хочемо запропонувати вашій увазі. Йдеться про сирники з маком. Додавши мак до сиру або сиркової маси, ви не тільки суттєво зміните смак майбутніх сирників, а й кардинально зміните їх зовнішній вигляд. Зазвичай діти просто в захваті від таких сирників і завжди просять добавку.
Інгредієнти
Сир400 г |
Яйця1 шт. |
Цукор2 ст. ложки |
Манна крупа3 ст. ложки |
Ванілін0,5 ч. ложки |
Мак20 г |
Рослинна олія50 мл |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/4/13.png)
Почнемо приготування сирного тіста. У миску або тарілку викладаємо сир. Якщо він у вас занадто рідкий, покладіть у сито або в марлевий мішечок і дайте відвиснути протягом години. Це потрібно для того, щоб із сиру вийшла зайва сироватка. Додаємо одне яйце.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/4/24.png)
Додаємо до сиру цукор і все перемішуємо. Можете трохи збільшити кількість цукру на ваш смак.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/4/33.png)
Додаємо до сиру ванілін. Його також можна замінити звичайним ванільним цукром або ванільною есенцією.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/4/43.png)
Додаємо мак. Зверніть увагу, що для цього рецепта ми його не запарювали та не перетирали з цукром, як це зазвичай роблять для макових рулетів або пирогів.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/4/52.png)
Додаємо до сирного тіста манку і все добре вимішуємо ложкою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/4/62.png)
Руки змащуємо олією. Ложкою набираємо трохи сирної маси та руками робимо з неї кульку. Трохи притискаємо кульку, надаючи сирникам традиційної пласкої форми. Викладаємо заготовки сирників на обробну дошку. Припиляти їх борошном не потрібно.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/4/71.png)
Смажимо сирники на середньому вогні по 3-4 хвилини з обох боків.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/4/04.jpg)
Готові сирники подаємо зі сметаною або згущеним молоком. Смачного!