МоваЯзык
Головна Блоги

Сирники з маком

Сирники з маком - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Сирники
Поділитися

Чи знаєте ви, що сирники можуть мати не тільки не зовсім традиційний смак, але навіть й нетрадиційний зовнішній вигляд? Саме такі незвичайні сирники ми хочемо запропонувати вашій увазі. Йдеться про сирники з маком. Додавши мак до сиру або сиркової маси ви не тільки суттєво зміните смак майбутніх сирників, а й кардинально зміните їх зовнішній вигляд. Як правило, діти просто в захваті від таких сирників і завжди просять добавку.

Відео

Інгредієнти

Сир 400 гр.

Яйця 1 шт.

Цукор 2 ст. ложки

Манна крупа 3 ст. ложки

Ванілін 0,5 ч. ложки

Мак 20 гр.

Рослинна олія 50 мл.

Приготування

Сирники з маком - Крок 1 1
Сирники з маком - Крок 2 2
Сирники з маком - Крок 3 3
1

Отже, почнемо приготування сирного тіста. У миску або тарілку викладаємо сир. Якщо у вас занадто рідкий сир, покладіть його в сито або в марлевий мішечок і дайте відвиснути протягом години. Це потрібно для того, щоб з сиру пішла зайва сироватка. Додаємо до сиру одне яйце.

2

Додаємо до сиру цукор і все перемішуємо. Можете трохи збільшити кількість цукру на ваш смак.

3

Додаємо до сиру ванілін. Його також можна замінити звичайним ванільним цукром або ванільною есенцією.

Сирники з маком - Крок 4 4
Сирники з маком - Крок 5 5
Сирники з маком - Крок 6 6
4

Додаємо до сиру мак. Зверніть увагу, що мак для цього рецепта ми не запарювали та не перетирали з цукром, як це зазвичай роблять для макових рулетів або пирогів з маком.

5

Додаємо до сирного тіста манку і все добре вимішуємо ложкою.

6

Руки змащуємо рослинною олією. Ложкою набираємо трохи сирної маси та руками робимо з неї кульку. Трохи притискаємо кульку, надаючи сирникам традиційної пласкої форми. Викладаємо заготовки сирників на обробну дошку. Пріпиляти сирники борошном не потрібно.

Сирники з маком - Крок 7 7
Сирники з маком - Крок 8 8
Смачного!
7

Смажимо сирники на середньому вогні по 3-4 хвилини з обох боків.

8

Готові сирники подаємо зі сметаною або згущеним молоком. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати