Торт з "Маскарпоне" і вишнею
![Торт з "Маскарпоне" і вишнею - покроковий рецепт](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/3/7/oblo.webp?size=300x200 "Торт з "Маскарпоне" і вишнею - покроковий рецепт")
Коли ваш день понурий і похмурий - приготуйте торт з "Маскарпоне" і вишнею за нашим рецептом і підніміть собі настрій. Тільки відкусивши шматочок чарівного десерту, ви відчуєте насолоду і відчуєте гармонію життя.
Відео
Інгредієнти
Сир "Маскарпоне" 250 г.
Консервована вишня 500 г.
Молочний шоколад 100 г.
Приготування
![Торт з "Маскарпоне" і вишнею - Крок 1](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/7/18.webp?size=210x140 "Торт з "Маскарпоне" і вишнею - Крок 1")
1
![Торт з "Маскарпоне" і вишнею - Крок 2](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/7/26.webp?size=210x140 "Торт з "Маскарпоне" і вишнею - Крок 2")
2
![Торт з "Маскарпоне" і вишнею - Крок 3](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/7/37.webp?size=210x140 "Торт з "Маскарпоне" і вишнею - Крок 3")
3
Щоб приготувати бісквіт, збиваємо яйця, поступово додаючи цукор. Цей процес займе 7-9 хвилин.
Невеликими порціями додаємо борошно в яєчну суміш, обережно перемішуючи зверху вниз.
Дно роз'ємної форми покриваємо пергаментом і змащуємо вершковим маслом. Бісквітне тісто виливаємо в форму і ставимо в розігріту до 160 градусів духовку на 25 хвилин.
![Торт з "Маскарпоне" і вишнею - Крок 4](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/7/47.webp?size=210x140 "Торт з "Маскарпоне" і вишнею - Крок 4")
4
![Торт з "Маскарпоне" і вишнею - Крок 5](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/7/56.webp?size=210x140 "Торт з "Маскарпоне" і вишнею - Крок 5")
5
![Торт з "Маскарпоне" і вишнею - Крок 6](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/7/67.webp?size=210x140 "Торт з "Маскарпоне" і вишнею - Крок 6")
6
Вишню проціджуємо через сито. Гарячий бісквіт дістаємо з форми на решітку і даємо охолонути.
Для крему збиваємо вершки кімнатної температури з цукром. До вершків додаємо сир «Маскарпоне» і перемішуємо.
Остиглий бісквіт повертаємо в форму, просочуємо вишневим компотом із банки з вишнею.
![Торт з "Маскарпоне" і вишнею - Крок 7](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/7/76.webp?size=210x140 "Торт з "Маскарпоне" і вишнею - Крок 7")
7
![Торт з "Маскарпоне" і вишнею - Крок 8](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/7/83.webp?size=210x140 "Торт з "Маскарпоне" і вишнею - Крок 8")
8
Смачного!
На просочений бісквіт кладемо вишні (без кісточок) і заливаємо кремом.
Прикрашаємо торт натертим на крупній тертці молочним шоколадом. Форму з тортом прибираємо в холодильник на кілька годин. Смачного!
Схожі рецепти
