МоваЯзык
Головна Блоги

Сирний торт з вишнею

Сирний торт з вишнею - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 10 хв.
Кількість порцій: 8
Розділ: Торти
Поділитися

Смачний, легкий, ніжний, з приємною кислинкою сирний торт з вишнею не залишиться непоміченим на святковому столі. Цей рецепт буде знахідкою для батьків, у яких діти не люблять корисний домашній сир. На приготування торту піде трохи більше години, але результат перевершить всі очікування.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 300 г.

Цукор 120 г. в тісто + 170 г. крем

Вершкове масло 200 г.

Какао 3 ст.л.

Розпушувач 1,5 ч.л.

Ванільний цукор 1 ч.л. в тісто + 1 ч.л. в крем

Сир 500 г.

Яйця 2 шт.

Крохмаль кукурудзяний 2 ст.л.

Вишня заморожена 100 г.

Вершки 100 мл.

Цукрова пудра 3 ст.л.

Приготування

Сирний торт з вишнею - Крок 1 1
Сирний торт з вишнею - Крок 2 2
Сирний торт з вишнею - Крок 3 3
1

У чашу блендеру засипаємо: просіяне борошно, цукор, какао порошок, ванільний цукор, розпушувач, вершкове масло (яке заздалегідь необхідно порізати на маленькі кубики). Перемішуємо, поступово збільшуючи швидкість.

2

Отриману крихту ставимо в холодильник.

3

Починаємо готувати начинку. У чашу бдендера відправляємо сир, кукурудзяний крохмаль, цукор, ванільний цукор і яйця. Подрібнюємо до однорідності, потроху нарощуючи швидкість.

Сирний торт з вишнею - Крок 4 4
Сирний торт з вишнею - Крок 5 5
Сирний торт з вишнею - Крок 6 6
4

Роз'ємну форму для торту застеляємо пергаментом, засипаємо 1/3 крихти в форму, покриваємо сирною сумішшю.

5

Слідом викладаємо ягоди і засипаємо крихтою, що залишилася. Відправляємо форму з тортом в духовку на 35 хвилин.

6

Тим часом приготуємо крем для декору. В охолоджену форму вливаємо вершки з холодильника і збиваємо до стійких піків, після чого додаємо цукрову пудру і продовжуємо збивати.

Сирний торт з вишнею - Крок 7 7
Смачного!
7

Коли торт повністю охолоне, можна прикрашати нашим кремом і ягодами. На цьому все! Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати