Выпечка и десертыТорты

Торт с "Маскарпоне" и вишней

8
50
4.5
Оксана ChannelВсе рецепты повара
Торт с ''Маскарпоне'' и вишней

Когда ваш день хмурый и мрачный – приготовьте торт с "Маскарпоне" и вишней по нашему рецепту и поднимите себе настроение. Только откусив кусочек волшебного десерта, вы почувствуете наслаждение и ощутите гармонию жизни.

Ингредиенты

Пшеничная мука150 г.
Сахар150 г. в тесто + 150 г. в крем
Яйца3 шт.
Сливки250 г.
Сыр "Маскарпоне"250 г.
Консервированная вишня500 г.
Молочный шоколад100 г.

Приготовление

cook step
1

Чтобы приготовить бисквит, взбиваем яйца, постепенно добавляя сахар. Этот процесс займет 7-9 минут.

cook step
2

Небольшими порциями добавляем муку в яичную смесь, аккуратно перемешивая сверху вниз.

cook step
3

Дно разъемной формы покрываем пергаментом и смазываем сливочным маслом. Бисквитное тесто выливаем в форму и ставим в разогретую до 160 градусов духовку на 25 минут.

cook step
4

Вишню процеживаем через сито. Горячий бисквит достаем из формы на решетку и даем остыть.

cook step
5

Для крема взбиваем сливки комнатной температуры с сахаром. К сливкам добавляем сыр «Маскарпоне» и перемешиваем.

cook step
6

Остывший бисквит возвращаем в форму, пропитываем вишневым компотом из банки с вишней.

cook step
7

На пропитанный бисквит кладем вишни (без косточек) и заливаем кремом.

cook step
8

Украшаем торт натертым на крупной терке молочным шоколадом. Форму с тортом убираем в холодильник на несколько часов. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты