МоваЯзык
Головна Блоги

Гриби з морквою і часником

Гриби з морквою і часником - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 4
Поділитися

Приготувати смачні мариновані гриби з часником і морквою дуже легко і просто. Спеціально для вас ми підготували простий і смачний рецепт Новорічної закуски, яку можна буде подавати гостям.

Відео

Інгредієнти

Печериці 500 г.

Морква 1 шт.

Вода 600 - 700 мл.

Лавровий лист 2 шт.

Гвоздика 5 шт.

Чорний перець горошок 1 ч. л.

Сіль 2 ч. л.

Цукор 2 ч. л.

Часник 5 зубців

Оцет 100 - 110 мл.

Перець чилі 0,5 шт.

Цибуля 0,5 - 1 шт.

Приготування

Гриби з морквою і часником - Крок 1 1
Гриби з морквою і часником - Крок 2 2
Гриби з морквою і часником - Крок 3 3
1

Печериці ретельно промиваємо під проточною водою. Рекомендуємо вибирати для даного рецепта зовсім маленькі гриби, вони будуть найсмачнішими в закусці. Гриби пересипаємо в каструлю, відправляємо на плиту і заливаємо водою.

2

Доводимо гриби до закипання. Додаємо спеції, лавровий лист, сіль і цукор. Все добре перемішуємо.

3

Після того, як маринад закипів, ми додаємо нарізаний часник в каструлю.

Гриби з морквою і часником - Крок 4 4
Гриби з морквою і часником - Крок 5 5
Гриби з морквою і часником - Крок 6 6
4

Все добре перемішаємо, накриваємо каструлю кришкою і варимо на середньому вогні наші гриби 7 - 10 хвилин.

5

Через 10 хвилин ми додаємо в гриби оцет, перемішуємо і проваримо гриби під закритою кришкою ще 5 хвилин. Потім знімаємо гриби з плити.

6

Тепер нам потрібно перекласти гриби в чисту банку. Заливаємо маринадом, в якому варилися гриби. Після чого залишаємо банку з грибами при кімнатній температурі до повного охолодження. Потім відправляємо гриби в холодильник на 10 - 15 годин.

Гриби з морквою і часником - Крок 7 7
Гриби з морквою і часником - Крок 8 8
Смачного!
7

Наші мариновані гриби можна подавати просто, як закуску або приготувати салат. Для салату ми натираємо моркву, а також нарізаємо гострий перець чилі та одну цибулину.

8

У цибулю ми додаємо пару крапель оцту, дрібку цукру і солі. Все перемішуємо і залишаємо цибулю на 2 - 3 хвилини. Потім моркву, цибуля і гострий перець пересипаємо в одну місткість і все добре перемішаємо. У наш салат додаємо мариновані гриби, знову перемішаємо та можна подавати такий вітамінний і смачний салат до столу. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати