Мариновані печериці за 5 хвилин
Пропонуємо на новорічні свята приготувати закуску за простим і швидким рецептом. Такі мариновані гриби будуть займати почесне місце на вашому столі, а всі гості будуть просити у вас рецепт. А найголовніше, що таку закуску можна дуже швидко і просто приготувати у себе вдома і більше не купувати в магазині мариновані гриби.
Відео
Інгредієнти
Приготування
1
2
3
Печериці очищуємо від шкірки та ретельно миємо під проточною водою. Якщо у вас гриби зовсім дрібні, досить буде просто добре вимити, і шкірку очищати не обов'язково.
Очищені печериці ми розрізаємо на 4 частини, так вони швидше промаринуються.
Нарізані гриби перекладаємо в каструлю, в якій і будемо маринувати наші печериці.
4
5
6
Підготуймо часник для маринаду: зубчики часнику придавлюємо ножем, очищаємо від лушпиння і подрібнюємо дуже дрібно будь-яким зручним для вас способом.
Готуємо маринад: в глибоку миску наливаємо воду, яблучний оцет і оливкову олію. А потім додаємо цукор, сіль і прянощі.
Додаємо в маринад нарізаний часник і все добре перемішаємо. Потім заливаємо готовим маринадом наші гриби в каструлі й ставимо на плиту.
7
Смачного!
Гриби варимо з моменту закипання приблизно 5 хвилин. І вимикаємо вогонь. Після того як гриби охолонуть, можемо відразу подавати до столу. Зберігати такі гриби можна в холодильнику від 7 до 14 днів. Смачного!
Схожі рецепти
