Курка, тушкована з квашеною капустою

Тушковану капусту кладемо в друшляк і промиваємо холодною водою.

Ріпчасту цибулю чистимо і нарізаємо середнім кубиком.

Куряче м'ясо миємо й обсмажуємо в олії до рум'яної скоринки.

Через 10-13 хвилин, коли м'ясо підрум'яниться з усіх боків, викладаємо в сковорідку дрібно нарізану ріпчасту цибулю. Перемішуємо м'ясо з цибулею і смажимо до того моменту, коли цибуля стане золотавого кольору.

Додаємо в сковорідку промиту квашену капусту і моркву, натерту на тертці для моркви по-корейськи.

Все ретельно перемішуємо. Тушкуємо капусту з куркою з відкритою кришкою до повної готовності курки. Тушкуємо страву доти, доки капуста не стане коричневого кольору.

Готову страву подаємо зі сметаною і чорним хлібом. Смачного.