ЗакускиМариновані помідори

Мариновані помідори з кропом

4
середньо
30
Сталик Ханкішієв
Сталик Ханкішієв
Сталик ХанкішієвВсі рецепти повара
Мариновані помідори з кропом

Мариновані помідори з кропом і часником підійдуть любителям закусок із пікантним смаком, які не бажають чекати кілька місяців, поки заготовка на зиму дійде до необхідного смаку.

Приготувавши помідори за нашим рецептом, вже щонайбільше через 4 дні ви можете насолоджуватися їх смаком. Головне – дотримуватися рецептури приготування.

Інгредієнти

Помідор20 шт
Часник1 голівка
Кріп1 пучок
Цукор10 ч. л.
Сіль1 ст. л. + 10 ч. л.
Ціна:низька

Приготування

cook step
1

Помитий кріп подрібнюємо.

cook step
2

Часник чистимо й нарізаємо дрібно. Також його можна подрібнити пресом, але тоді замість шматочків часнику, які надають пікантність страві, в заправці залишиться лише його смак.

cook step
3

У тарілку всипаємо подрібнений кріп, часник і, додавши 1 ст. л. солі, перемішуємо інгредієнти.

cook step
4

Відбираємо помідори однакового розміру, без дефектів або темних цяток. Миємо їх. За допомогою ножа зрізаємо частину помідора в ділянці плодоніжки, щоб отримати «кришечку».

cook step
5

Знявши відрізані частини з помідор, насипаємо в них по 1⁄2 ч. л. цукру та солі.

cook step
6

Потім викладаємо 1⁄2 ч. л. начинки з кропу й часнику.

cook step
7

Накриваємо помідори «кришечками», злегка придавивши, і викладаємо в посудину, в якій вони будуть маринуватися.

cook step
8

Виклавши на помідори вантаж, накриваємо миску кришкою і зберігаємо її в теплому місці дві доби.

cook step
9

Потім прибираємо закуску в холодильник. Пробувати мариновані помідори можна на 3-4-й день. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти