МоваЯзык
Главная Блоги

Маринованные шампиньоны с гвоздикой

Маринованные шампиньоны с гвоздикой - пошаговый рецепт
Время приготовления: 35 мин.
Количество порций: 6
Поделиться

Предлагаем вам приготовить маринованные грибы на скорую руку и угощать своих гостей в Новогоднюю ночь. Такая закуска отлично подойдет к любому гарниру и вы сможете приготовить любой салат с такими вкусными шампиньонами.

Видео

Ингредиенты

Шампиньоны 1 кг.

Чеснок 4 зубца

Лавровый лист 3 - 4 шт.

Гвоздика 2 - 3 шт.

Черный перец горошек 8 - 10 шт.

Перец душистый 5 - 7 шт.

Вода 100 мл.

Растительное масло 100 мл.

Уксус 4 ст. л.

Соль 2 ч. л.

Сахар 2 ч. л.

Приготовление

Маринованные шампиньоны с гвоздикой - Шаг 1 1
Маринованные шампиньоны с гвоздикой - Шаг 2 2
Маринованные шампиньоны с гвоздикой - Шаг 3 3
1

Шампиньоны тщательно промываем под проточной водой и нарезаем крупными кубиками. По желанию можете очистить большие грибы от кожуры.

2

Нарезаем несколько зубчиков чеснока и пересыпаем в кастрюлю, в которой будем готовить наши грибы. Затем добавляем пряности, лавровый лист.

3

Затем наливаем в кастрюлю воду, растительное масло и уксус. А также добавляем сахар и соль.

Маринованные шампиньоны с гвоздикой - Шаг 4 4
Маринованные шампиньоны с гвоздикой - Шаг 5 5
Маринованные шампиньоны с гвоздикой - Шаг 6 6
4

Маринад хорошо перемешиваем и ставим на плиту. Затем пересыпаем в кастрюлю наши нарезанные грибы.

5

Кастрюлю накрываем крышкой и через 1 - 2 минуты перемешаем грибы в маринаде. После того, как шампиньоны в маринаде закипят провариваем 6 - 10 минут на среднем огне.

6

Кастрюлю с грибами снимаем с огня и оставляем на 15 - 20 минут остывать при комнатной температуре. Затем процедим шампиньоны от маринада.

Маринованные шампиньоны с гвоздикой - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Маринованные шампиньоны с гвоздикой готовы, можно подавать к столу и угощать гостей. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить