Маринованные шампиньоны с гвоздикой

4.5

Татьяна Скрипченко

Татьяна Скрипченко Все рецепты повара

Предлагаем вам приготовить маринованные грибы на скорую руку и угощать своих гостей в Новогоднюю ночь. Такая закуска отлично подойдет к любому гарниру и вы сможете приготовить любой салат с такими вкусными шампиньонами.

Ингредиенты

Шампиньоны1 кг

Чеснок4 зубца

Лавровый лист3-4 шт

Гвоздика2-3 шт

Черный перец горошек8-10 шт

Перец душистый5-7 шт

Вода100 мл

Растительное масло100 мл

Уксус4 ст. л.

Соль2 ч. л.

Сахар2 ч. л.

Цена:низкая

Приготовление

Шампиньоны тщательно промываем под проточной водой и нарезаем крупными кубиками. По желанию можете очистить большие грибы от кожуры.

Нарезаем несколько зубчиков чеснока и пересыпаем в кастрюлю, в которой будем готовить наши грибы. Затем добавляем пряности, лавровый лист.

Затем наливаем в кастрюлю воду, растительное масло и уксус. А также добавляем сахар и соль.

Маринад хорошо перемешиваем и ставим на плиту. Затем пересыпаем в кастрюлю наши нарезанные грибы.

Кастрюлю накрываем крышкой и через 1-2 минуты перемешаем грибы в маринаде. После того, как шампиньоны в маринаде закипят провариваем 6-10 минут на среднем огне.