Огурцы с уксусом за 1 час

Если вы решили побаловать себя вкусными малосольными огурцами, но при этом не хотите долго возиться с маринадом и тем более не хотите ждать несколько суток, когда огурцы приготовятся, этот рецепт — это именно то, что вам нужно. Огурцы по этому рецепту вы сможете приготовить буквально за час.

Ингредиенты

Свежие огурцы5 шт.
Лавровый лист2 шт.
Перец душистый5 шт.
Сахар1 ч. л.
Соль1 ч. л.
Уксус1 ч. л.
Растительное масло1,5 ст. л.
Чеснок3-4 зубчика
УкропПо вкусу

Приготовление

cook step
1

Если вы хотите, чтобы огурцы приготовились как можно быстрее, вам придется их мелко нарезать. Для начала огурцы вымойте, а потом обрежьте у них хвостики с двух сторон. Теперь огурцы нарезаем четвертинками, которые также разрезаем пополам.

cook step
2

Нарезанные огурцы складываем в плотный полиэтиленовый пакет.

cook step
3

В кулек к огурцам добавляем лавровый лист.

cook step
4

Добавляем в пакет душистый перец. Также можно использовать черный перец горошком.

cook step
5

Теперь высыпаем в кулек с огурцами соль и сахар.

cook step
6

Добавляем столовый уксус. Вы также можете использовать яблочный или винный уксус. Кроме того, уксус можно заменить лимонным соком, однако вкус огурцов в этом случае будет сильно отличаться от ожидаемого.

cook step
7

Добавляем в пакет с огурцами чеснок, пропущенный через пресс. При отсутствии пресса, просто натрите чеснок на мелкой терке.

cook step
8

Теперь добавляем в пакет мелко нарезанный зеленый укроп.

cook step
9

Пакет завязываем на узел и хорошо встряхиваем, чтобы все ингредиенты равномерно перемешались. Оставляем пакет с огурцами на столе на один час.

cook step
10

Через час перекладываем огурцы из пакета в тарелку и пробуем, что же у нас получилось. Приятного аппетита.

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты