МоваЯзык
Головна Блоги

Ачма із сиром

Ачма із сиром - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 30 хв.
Кількість порцій: 6.
Розділ: Ачма
Поділитися

Ачма із сиром – досить популярна страва з лавашу. Вона проста для приготування, не містить складних інгредієнтів.

Випікання цієї страви не займе багато вашого вільного часу. Але попри це пиріг виходить смачним, запашним та апетитним на вигляд.

Основу страви складає лаваш листковий, а також сир та бринза. Додатковими компонентами слугують кефір, яйце, а також сіль. Пиріг із сиром із лавашу може стати гарним доповнення буденного столу у теплі затишні вечори, а також окрасою святкового застілля.

Відео

Інгредієнти

Сир 500 г

Кефір 300 мл

Яйця 2 шт.

Лаваш 2 шт.

Бринза За смаком

Приготування

Ачма із сиром - Крок 1 1
Ачма із сиром - Крок 2 2
Ачма із сиром - Крок 3 3
1

Для приготування страви нам треба спочатку подрібнити бринзу. Найпростіше це зробити виделкою.

2

Потім змішуємо ці два види сирів у глибокій тарілці.

3

В окремій глибокій ємності змішуємо яйця, сіль та кефір. Усе ретельно збиваємо виделкою.

Ачма із сиром - Крок 4 4
Ачма із сиром - Крок 5 5
Ачма із сиром - Крок 6 6
4

Далі листи лавашу розриваємо руками на маленькі шматочки.

5

Заливаємо їх яєчно-кефірною масою.

6

Форму для випічки треба змастити маслом.

Ачма із сиром - Крок 7 7
Ачма із сиром - Крок 8 8
Ачма із сиром - Крок 9 9
7

Вистелити в неї лист лавашу.

8

Першим шаром у форму викладаємо подрібнені шматочки з яєчно-кефірною рідиною.

9

Другий шар – суміш сирів, яка рівномірно розподілена по всьому периметру форми.

Ачма із сиром - Крок 10 10
Ачма із сиром - Крок 11 11
Ачма із сиром - Крок 12 12
10

Третій шар – лаваш із рідиною.

11

Останнім шаром викладаємо сирну масу, гарненько та рівномірно розподіливши її по нижньому шару.

12

Виливаємо поверх сиру рідину з яєць та кефіру.

Ачма із сиром - Крок 13 13
Ачма із сиром - Крок 14 14
Ачма із сиром - Крок 15 15
13

Складаємо лаваш так, щоб закрити усі наші шарі.

14

Заливаємо усе кефірно-яєчною рідиною і запікаємо в духовці приблизно 45-50 хвилин при температурі 200 градусів.

15

Після зазначеного часу дістаємо з духовки, нарізуємо красивими шматочками і даємо смакувати рідним.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати