Выпечка и десертыКальцоне

Кальцоне с грибами и курицей

2
70
Дмитрий Леново
Дмитрий Леново
Дмитрий ЛеновоВсе рецепты повара
Кальцоне с грибами и курицей

Если вы обожаете не только есть пиццу, но и готовить ее – этот рецепт вас поразит. Ведь мы предлагаем приготовить нереально вкусную, ароматную и красивую закрытую пиццу «Кальцоне». Тесто у вас получится мягким и нежным, а начинка настолько сочной, что вы просто будете в восторге.

Такая пицца готовится буквально час, а результат настолько поражает, что вы будете довольны целый день.

Ингредиенты

Пшеничная мука2-3 стакана
Молоко1 стакан
Сахар1 ст. л.
Сухие дрожжи1 ч. л.
Соль1/2 ч. л.
Растительное масло30 мл.
Томатный соусПо вкусу
Шампиньоны2-3 шт.
Куриное отварное филе1/2 шт.
Помидоры1 шт.
Сыр "Моцарелла" 100 г
ОреганоПо вкусу
Оливковое масло1 ст. л.

Приготовление

cook step
1

На первом этапе мы замесим тесто. Для этого в глубокую миску просеиваем пшеничную муку. Делаем в ней углубление и вливаем сюда молоко.

cook step
2

Добавляем сюда дрожжи, сахар, а также полчайной ложки соли и 30 мл растительного масла. Замешиваем однородное тесто. Накрываем миску с тестом чистым полотенцем и отставляем на 40 минут.

cook step
3

Через указанное время тесто обминаем, а затем раскатываем скалкой в ​​тонкий пласт в виде круга.

cook step
4

Теперь половину теста смазываем томатным соусом. Его количество зависит от ваших вкусов.

cook step
5

Далее нам понадобятся шампиньоны. Нарезаем их на тонкие слайсы и выкладываем на тесто, смазанное томатным соусом.

cook step
6

Вареное куриное филе нарезаем на тоненькие пластинки. Выкладываем мясо на грибы.

cook step
7

После этого моем помидор. Нарезаем его кружочками и выкладываем на куриное филе.

cook step
8

Теперь нарезаем кружочками «Моцареллу». Выкладываем сыр на помидоры. Посыпаем все орегано и солью.

cook step
9

Накрываем начинку тестом. Тщательно защипываем края теста.

cook step
10

Противень застилаем пергаментной бумагой. Отправляем сюда пиццу. Ставим в разогретую до 210 градусов духовку на 10-15 минут. Потом смазываем тесто оливковым маслом.

cook step
11

Ну вот и все – пицца готова. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты