МоваЯзык
Главная Блоги

Конфеты "Пьяная вишня"

Конфеты "Пьяная вишня" - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 5
Раздел: Конфеты
Поделиться

Сегодня мы с вами приготовим конфеты, которые называются «Пьяная вишня». Такие сладости можно приготовить для своих родных, на праздничный стол или в качестве подарка для друзей. Конфеты получаются очень ароматные и вкусные. Они имеют изысканный вид, который точно всех поразит.

Видео

Ингредиенты

Вишня 15 шт.

Мёд 1,5 ст. л.

Коньяк 2 ст. л.

Крахмал кукурузный 1/2 ч. л.

Масло сливочное 15 г.

Черный шоколад 100 г.

Приготовление

Конфеты "Пьяная вишня" - Шаг 1 1
Конфеты "Пьяная вишня" - Шаг 2 2
Конфеты "Пьяная вишня" - Шаг 3 3
1

Сначала нам понадобится черный шоколад. Измельчаем его на небольшие кусочки и отправляем на водяную баню. Периодически перемешивая, полностью растапливаем шоколад.

2

Теперь в сотейник отправляем свежие или размороженные вишни без косточек. Добавляем сюда мед. Ставим сотейник на огонь. Варим вишни примерно 1 минуту.

3

Далее в отдельной емкости разводим крахмал с небольшим количеством воды. Вливаем его в сотейник. Также на этом этапе к вишням добавляем коньяк или ром. Тщательно все перемешиваем и снимаем сотейник с огня.

Конфеты "Пьяная вишня" - Шаг 4 4
Конфеты "Пьяная вишня" - Шаг 5 5
Конфеты "Пьяная вишня" - Шаг 6 6
4

В растопленный шоколад отправляем сливочное масло. Хорошенько все перемешиваем до тех пор, пока масло не растворится.

5

На следующем этапе нам понадобятся красивые формочки. Рекомендуем брать именно силиконовые, ведь в дальнейшем это упростит процесс доставания готовых конфет из формы. В каждую формочку отправляем растопленный шоколад с маслом. Делаем в шоколаде углубление для начинки. Основа конфет должна застыть, поэтому отправляем формочки в морозильную камеру на 3-4 минуты.

6

После этого в каждую формочку отправляем вишню и немного сиропа. Заметьте, формочки при этом должны быть заполнены не до конца.

Конфеты "Пьяная вишня" - Шаг 7 7
Конфеты "Пьяная вишня" - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Теперь начинку «закрываем» шоколадом. Удобнее всего это делать ручкой чайной ложки. Ставим наши конфеты в холодильник до полного застывания. Примерно это длится 30 минут.

8

Конфеты готовы. Достаем их из формочки и сразу смакуем.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить