![Конфеты ''Пьяная вишня''](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/2/5/screenshot821.png?size=636x424)
Сегодня мы с вами приготовим конфеты, которые называются «Пьяная вишня». Такие сладости можно приготовить для своих родных, на праздничный стол или в качестве подарка для друзей. Конфеты получаются очень ароматные и вкусные. Они имеют изысканный вид, который точно всех поразит.
Ингредиенты
Вишня15 шт |
Мёд1,5 ст. л. |
Коньяк2 ст. л. |
Крахмал кукурузный1/2 ч. л. |
Масло сливочное15 г |
Черный шоколад100 г |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/5/screenshot725.png)
Сначала нам понадобится черный шоколад. Измельчаем его на небольшие кусочки и отправляем на водяную баню. Периодически перемешивая, полностью растапливаем шоколад.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/5/screenshot147.png)
Теперь в сотейник отправляем свежие или размороженные вишни без косточек. Добавляем сюда мед. Ставим сотейник на огонь. Варим вишни примерно одну минуту.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/5/screenshot236.png)
Далее в отдельной емкости разводим крахмал с небольшим количеством воды. Вливаем его в сотейник. Также на этом этапе к вишням добавляем коньяк или ром. Тщательно все перемешиваем и снимаем сотейник с огня.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/5/screenshot328.png)
В растопленный шоколад отправляем сливочное масло. Хорошенько все перемешиваем до тех пор, пока масло не растворится.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/5/screenshot428.png)
На следующем этапе нам понадобятся красивые формочки. Рекомендуем брать именно силиконовые, ведь в дальнейшем это упростит процесс доставания готовых конфет из формы. В каждую формочку отправляем растопленный шоколад с маслом. Делаем в шоколаде углубление для начинки. Основа конфет должна застыть, поэтому отправляем формочки в морозильную камеру на 3-4 минуты.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/5/screenshot526.png)
После этого в каждую формочку отправляем вишню и немного сиропа. Заметьте, формочки при этом должны быть заполнены не до конца.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/5/screenshot629.png)
Теперь начинку «закрываем» шоколадом. Удобнее всего это делать ручкой чайной ложки. Ставим наши конфеты в холодильник до полного застывания. Примерно это длится 30 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/5/screenshot820.png)
Конфеты готовы. Достаем их из формочки и сразу смакуем.