Конфеты с арахисом

4.5

Настя Курило

Настя КурилоВсе рецепты повара

Если вы обожаете арахис и часто готовите десерты с этим ингредиентом, советуем вам внимательно следить за нашим пошаговым приготовлением шоколадных конфет. Ведь они будут содержать секретный ингредиент, а именно арахис. Такие конфеты можно смаковать с кофе или чаем. Также их смело можно принести друзьям в качестве подарка. Главное при этом их красиво запаковать.

Ингредиенты

Сухое молоко200 г

Арахис200 г

Масло сливочное30 г

Какао25 г

Сахар120 г

Молоко50 мл

Черный шоколад200 г

Цена:низкая

Приготовление

На первом этапе приготовления нам понадобится сотейник. Отправляем сюда какао, сахар и молоко. Тщательно все перемешиваем венчиком до однородности.

Ставим сотейник на огонь. Периодически помешивая массу, доводим ее до кипения и отправляем сюда сливочное масло. Тщательно все перемешиваем. Когда масса стала однородной, отправляем ее в глубокую тарелку.

В шоколадную основу в несколько этапов всыпаем сухое молоко. После каждого добавления молока массу тщательно перемешиваем до однородности.

Далее нам понадобится обжаренный арахис. Он может быть целым или измельченным. Всыпаем его в шоколадную массу и все перемешиваем руками. Небольшую горсть арахиса нужно оставить для декора.

Теперь из приготовленного теста формируем конфеты в виде шариков. По желанию можете формировать батончики. Отправляем конфеты на досточку, слегка присыпанную сухим молоком. Затем ставим в морозильную камеру на 30 минут.

На следующем этапе на водяной бане или в микроволновке растапливаем шоколад. Отправляем сюда по одному шарику и с помощью зубочисток обмакиваем их в шоколаде. Отправляем на досточку.

Арахис, который мы оставили для декора отправляем в пакет и измельчаем с помощью скалки. Посыпаем арахисом конфеты сразу после того, как их обмакнули в шоколаде. Ставим досточку с конфетами в морозильную камеру и оставляем до полного застывания конфет.