Выпечка и десертыПряники

Медовые пряники

9
70
Ирина Подолян
Ирина Подолян
Ирина ПодолянВсе рецепты повара
Медовые пряники

Ароматные медовые пряники – это сладости, которые издавна считаются самым удачным дополнением к чаю. Если вы разделяете это мнение, присоединяйтесь к нам – вместе приготовим нежные медовые пряники в сахарной глазури.

Ингредиенты

Пшеничная мука5-6 стаканов
Кефир500 мл
Сахар350 г + для глазури
Яйца2 шт.
Мёд4 ст.л.
Растительное масло5 ст.л.
Сода1,5 ч.л.
Лимонный сокпо вкусу

Приготовление

cook step
1

В чашу миксера всыпаем 350 г сахара. Добавив 1 яйцо и 1 яичный желток, взбиваем массу до однородности.

cook step
2

Постепенно, продолжая взбивать, вводим в чашу миксера 4 ст. ложки меда, 500 мл кефира и 5 ст. ложек растительного масла.

cook step
3

Когда образовалась однородная масса, вливаем ее в миску со смесью из 6 стаканов просеянной муки и 1,5 ч. ложек соды. Замешиваем тесто.

cook step
4

Выкладываем частями тесто на присыпанный мукой стол и раскатываем их в пласты толщиной 1 см.

cook step
5

Из раскатанного теста стаканом вырезаем круги. По желанию дном стакана отпечатываем на них рисунки.

cook step
6

Выкладываем заготовки для пряников на застеленный пергаментной бумагой противень, который отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем пряники 20-25 минут.

cook step
7

Тем временем приготовим глазурь для пряников. В чаше блендера 1 яичный белок взбиваем со щепоткой соли. Добавляем сахар и лимонный сок по вкусу.

cook step
8

Готовые пряники смазываем глазурью, которой даем застыть в духовке на протяжении 5-10 минут.

cook step
9

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты