Сырники с яблоками в духовке

Ирина Савенок

Ирина СавенокВсе рецепты повара

Если вы хотите побаловать домашних вкусным ужином, мы советуем вам приготовить сырники. Однако это будут не обычные сырники, а с добавлением одного очень нестандартного ингредиента. Мы предлагаем вам приготовить сырники с яблоками. Рецепт простой и доступный, а вот творог в дуэте с яблоками вам наверняка понравится. Самое главное, что вы можете сами менять вкус сырников, выбирая более кислые или более сладкие сорта яблок.

Ингредиенты

Творог700 г

Яйца3 шт.

Сахар4 ст. ложки

Ванильный сахар1 пакетик

Пшеничная мука5 ст. ложек

Яблоки2-3 шт.

Масло сливочное40 г

Растительное маслодля жарки

Приготовление

В творог добавляем сахар и ванильный сахар. Количество сахара регулируйте в зависимости от того, кислый ли у вас творог.

Добавляем в творог три куриных яйца. Если у вас мелкие яйца — возьмите четыре яйца. Все перемешиваем вилкой или венчиком.

Добавляем в творожное тесто 5-6 столовых ложек муки. Опять все хорошо перемешиваем. Взбивать массу миксером на этом этапе не нужно.

Яблоки моем, чистим и удаляем сердцевину. Нарезаем яблоки мелким кубиком.

Высыпаем нарезанные яблоки в миску с творожным тестом. Опять все перемешиваем. Учтите, что яблоки очень любят корицу, поэтому на этом этапе можете добавить в тесто немного корицы.

Руки смачиваем в воде. Ложкой набираем творожное тесто и делаем из него шарики. Обваливаем творожные шарики в муке. Слегка придавливаем каждый шарик руками, чтобы придать сырникам традиционную плоскую форму. Жарим сырники на растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны до появления румяной корочки.

Снимаем сырники со сковороды и перекладываем на противень, смазанный растительным маслом. Поливаем сырники растопленным сливочным маслом и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 15-20 минут.