Сырники с крахмалом

Знаете ли вы о том, что у сырников, как, впрочем, и у любого другого десерта есть свой секрет? Как ни странно, но такое простое и понятное блюдо, как сырники получается далеко не у всех и не всегда. Кто-то добавляет в тесто слишком много муки и сырники получаются жесткими, кто-то увлекается манкой и нарушает пропорцию, чем просто портит творог. Сегодня мы предлагаем вам приготовить сырники с добавлением ингредиента, который поможет вам приготовить действительно вкусный десерт.
Видео
Ингредиенты
Крахмал кукурузный 1 ст. ложка
Разрыхлитель 1/4 ч. ложки
Пшеничная мука 2-3 ст. ложки
Растительное масло Для жарки
Приготовление



Творог перетираем через сито или перебиваем при помощи блендера.
Добавляем в творог одно сырое яйцо.
В миску с творогом добавляем сахар. Вы можете использовать как обычный сахар, так и коричневый. Также добавляем ванильный сахар и соль. Все хорошо перемешиваем или перебиваем блендером.



Добавляем в творожное тесто крахмал.
Также добавляем в творог разрыхлитель и муку. Еще раз все перемешиваем или перебиваем блендером.
Из творожного теста скатываем одинаковые шарики. Обваливаем их в муке и немного прижимаем сверху, придавая сырникам плоскую форму. Жарим сырники на растительном масле до золотистого цвета.


аппетита!
Готовые сырники подаем с вареньем, сметаной или медом. Приятного аппетита.