Сырники с крахмалом

Знаете ли вы о том, что у сырников, как, впрочем, и у любого другого десерта есть свой секрет? Как ни странно, но такое простое и понятное блюдо, как сырники получается далеко не у всех и не всегда. Кто-то добавляет в тесто слишком много муки и сырники получаются жесткими, кто-то увлекается манкой и нарушает пропорцию, чем просто портит творог. Сегодня мы предлагаем вам приготовить сырники с добавлением ингредиента, который поможет вам приготовить действительно вкусный десерт.

Ингредиенты

Творог200 г
Яйца1 шт.
Ванильный сахар0,5 ч. ложки
Соль0,3 ч. ложки
Крахмал кукурузный1 ст. ложка
Разрыхлитель1/4 ч. ложки
Пшеничная мука2-3 ст. ложки
Растительное маслодля жарки

Приготовление

cook step
1

Творог перетираем через сито или перебиваем при помощи блендера.

cook step
2

Добавляем в творог одно сырое яйцо.

cook step
3

В миску с творогом добавляем сахар. Вы можете использовать как обычный сахар, так и коричневый. Также добавляем ванильный сахар и соль. Все хорошо перемешиваем или перебиваем блендером.

cook step
4

Добавляем в творожное тесто крахмал.

cook step
5

Также добавляем в творог разрыхлитель и муку. Еще раз все перемешиваем или перебиваем блендером.

cook step
6

Из творожного теста скатываем одинаковые шарики. Обваливаем их в муке и немного прижимаем сверху, придавая сырникам плоскую форму. Жарим сырники на растительном масле до золотистого цвета.

cook step
7

Готовые сырники подаем с вареньем, сметаной или медом. Приятного аппетита.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты