Выпечка и десертыСырники

Сырники с маком

4
40
FoodOboz
FoodOboz
FoodObozВсе рецепты повара
Сырники с маком

Знаете ли вы, что сырники могут иметь не только не совсем традиционный вкус, но даже нетрадиционный внешний вид? Именно такие необычные сырники мы хотим предложить вашему вниманию. Речь идет о сырниках с маком. Добавив мак в творог или сырковую массу, вы не только существенно измените вкус будущих сырников, но и кардинально измените их внешний вид. Как правило, дети просто в восторге от таких сырников и всегда просят добавку.

Ингредиенты

Творог400 г
Яйца1 шт.
Сахар2 ст. ложки
Манная крупа3 ст. ложки
Ванилин0,5 ч. ложки
Мак20 г
Растительное масло50 мл

Приготовление

cook step
1

Начнем приготовление творожного теста. В миску или тарелку выкладываем творог. Если у вас слишком жидкий творог, положите его в сито или в марлевый мешочек и дайте отвиснуть в течение часа. Это нужно для того, чтобы из творога ушла лишняя сыворотка. Добавляем в творог одно яйцо.

cook step
2

Добавляем в творог сахар и все перемешиваем. Можете немного увеличить количество сахара на ваш вкус.

cook step
3

Добавляем в творог ванилин. Его также можно заменить обычным ванильным сахаром или ванильной эссенцией.

cook step
4

Добавляем в творог мак. Обратите внимание, что мак для этого рецепта мы не запаривали и не перетирали с сахаром, как это обычно делают для маковых рулетов или пирогов с маком.

cook step
5

Добавляем в творожное тесто манку и все хорошо вымешиваем ложкой.

cook step
6

Руки смазываем растительным маслом. Ложкой набираем немного сырной массы и руками скатываем из нее шарик. Немного прижимаем шарик, придавая сырнику традиционную плоскую форму. Выкладываем заготовки сырников на разделочную доску. Припылять сырники мукой не нужно.

cook step
7

Жарим сырники на среднем огне по 3-4 минуты с обеих сторон.

cook step
8

Готовые сырники подаем со сметаной или сгущенным молоком. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты