Сырники с маком

FoodOboz

FoodObozВсе рецепты повара

Знаете ли вы, что сырники могут иметь не только не совсем традиционный вкус, но даже нетрадиционный внешний вид? Именно такие необычные сырники мы хотим предложить вашему вниманию. Речь идет о сырниках с маком. Добавив мак в творог или сырковую массу, вы не только существенно измените вкус будущих сырников, но и кардинально измените их внешний вид. Как правило, дети просто в восторге от таких сырников и всегда просят добавку.

Ингредиенты

Творог400 г

Яйца1 шт.

Сахар2 ст. ложки

Манная крупа3 ст. ложки

Ванилин0,5 ч. ложки

Мак20 г

Растительное масло50 мл

Приготовление

Начнем приготовление творожного теста. В миску или тарелку выкладываем творог. Если у вас слишком жидкий творог, положите его в сито или в марлевый мешочек и дайте отвиснуть в течение часа. Это нужно для того, чтобы из творога ушла лишняя сыворотка. Добавляем в творог одно яйцо.

Добавляем в творог сахар и все перемешиваем. Можете немного увеличить количество сахара на ваш вкус.

Добавляем в творог ванилин. Его также можно заменить обычным ванильным сахаром или ванильной эссенцией.

Добавляем в творог мак. Обратите внимание, что мак для этого рецепта мы не запаривали и не перетирали с сахаром, как это обычно делают для маковых рулетов или пирогов с маком.

Добавляем в творожное тесто манку и все хорошо вымешиваем ложкой.

Руки смазываем растительным маслом. Ложкой набираем немного сырной массы и руками скатываем из нее шарик. Немного прижимаем шарик, придавая сырнику традиционную плоскую форму. Выкладываем заготовки сырников на разделочную доску. Припылять сырники мукой не нужно.