Сырники с маком

Знаете ли вы, что сырники могут иметь не только не совсем традиционный вкус, но даже нетрадиционный внешний вид? Именно такие необычные сырники мы хотим предложить вашему вниманию. Речь идет о сырниках с маком. Добавив мак в творог или сырковую массу, вы не только существенно измените вкус будущих сырников, но и кардинально измените их внешний вид. Как правило, дети просто в восторге от таких сырников и всегда просят добавку.

Ингредиенты

Творог400 г

Яйца1 шт.

Сахар2 ст. ложки

Манная крупа3 ст. ложки

Ванилин0,5 ч. ложки

Мак20 г

Растительное масло50 мл

Приготовление

Начнем приготовление творожного теста. В миску или тарелку выкладываем творог. Если у вас слишком жидкий творог, положите его в сито или в марлевый мешочек и дайте отвиснуть в течение часа. Это нужно для того, чтобы из творога ушла лишняя сыворотка. Добавляем в творог одно яйцо.

Добавляем в творог сахар и все перемешиваем. Можете немного увеличить количество сахара на ваш вкус.

Добавляем в творог ванилин. Его также можно заменить обычным ванильным сахаром или ванильной эссенцией.

Добавляем в творог мак. Обратите внимание, что мак для этого рецепта мы не запаривали и не перетирали с сахаром, как это обычно делают для маковых рулетов или пирогов с маком.

Добавляем в творожное тесто манку и все хорошо вымешиваем ложкой.

Руки смазываем растительным маслом. Ложкой набираем немного сырной массы и руками скатываем из нее шарик. Немного прижимаем шарик, придавая сырнику традиционную плоскую форму. Выкладываем заготовки сырников на разделочную доску. Припылять сырники мукой не нужно.