Торт-суфле с вишней

4.5

Мария Макарчук

Мария МакарчукВсе рецепты повара

Торт-суфле с вишней – вкусный, быстрый и нежный десерт без выпечки. Если немного подключить фантазию и добавить разноцветный мармелад в творожный крем, то торт заиграет новыми разноцветными красками и добавит цвета в пасмурный день.

Ингредиенты

Бисквит1 шт.

Сахар200 г.

Творог700 г.

Сливки 33%500 мл.

Молоко100 мл.

Желатин30 г.

Вода40 мл.

Консервированная вишня200 г.

Приготовление

В пиале соединяем желатин с водой комнатной температуры. Размешиваем и оставляем набухать.

Шоколадный бисквит нарезаем на квадратики.

Для приготовления крема нам понадобится сметана, молоко, сахар, творог. Соединяем сметану, молоко, сахар и взбиваем миксером.

Творог перетираем через сито или блендером и добавляем к молочной массе.

Набухший желатин растворяем на водяной бане или в микроволновой печи. После чего отправляем его в крем.

Теперь собираем торт. На дно разъемной формы выливаем часть крема, следом отправляем часть нарезанного бисквита и консервированной вишни (без косточек), покрываем творожным кремом и повторяем слои.