Выпечка и десертыТорты

Творожный торт с вишней

8
70
Марина ПерепелицынаВсе рецепты повара
Творожный торт с вишней

Вкусный, легкий, нежный, с приятной кислинкой творожный торт с вишней не останется незамеченным на праздничном столе. Этот рецепт будет находкой для родителей, у которых дети не любят полезный домашний творог. На приготовление торта уйдет чуть больше часа, но результат превзойдет все ожидания.

Ингредиенты

Пшеничная мука300 г.
Сахар120 г. в тесто + 170 г. крем
Масло сливочное200 г.
Какао3 ст.л.
Разрыхлитель1,5 ч.л.
Ванильный сахар1 ч.л. в тесто + 1 ч.л. в крем
Творог500 г.
Яйца2 шт.
Крахмал кукурузный2 ст.л.
Вишня замороженная100 г.
Сливки100 мл.
Сахарная пудра3 ст.л.

Приготовление

cook step
1

В чашу блендера засыпаем: просеянную муку, сахар, какао порошок, ванильный сахар, разрыхлитель, сливочное масло, которое заранее необходимо порезать на маленькие кубики. Перемешиваем, постепенно увеличивая скорость.

cook step
2

Полученную крошку ставим в холодильник.

cook step
3

Начинаем готовить начинку. В чашу бдендера отправляем творог, кукурузный крахмал, сахар, ванильный сахар и яйца. Измельчаем до однородности, понемногу наращивая скорость.

cook step
4

Разъемную форму для торта застилаем пергаментом, засыпаем 1/3 крошки в форму, покрываем творожной смесью.

cook step
5

Следом выкладываем ягоды и засыпаем оставшейся крошкой. Отправляем форму с тортом в духовку на 35 минут.

cook step
6

Тем временем приготовим крем для декора. В охлажденную форму вливаем сливки с холодильника и взбиваем до устойчивых пиков, после чего добавляем сахарную пудру и продолжаем взбивать.

cook step
7

Когда торт полностью остынет, можно украшать нашим кремом и ягодами. На этом все! Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты