Выпечка и десертыВаренье

Варенье из айвы

1
60
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Варенье из айвы

Айва весьма полезный плод, который богат витаминами и пектинами. Этот фрукт улучшает работу ЖКТ. Из айвы получается удивительно вкусное варенье. Оно приятно порадует и удивит, ведь ароматный, нежный и в меру сладкий десерт всегда пригодится. Такое варенье отлично подойдет к чаепитию с друзьями. Им можно дополнить выпечку, например блины или оладьи. Приготовление данного варенья не самое простое, но выполняя детально описанные советы, у вас получится идеальный десерт.

Ингредиенты

Айва1 кг
Сахар1 кг

Приготовление

cook step
1

Плоды айвы обязательно промываем под проточной водой. Далее их необходимо очистить (учитывайте, что плоды твердые), удалить сердцевину. Рекомендуем плоды нарезать небольшими кубиками.

cook step
2

Предварительно айву требуется немного приварить. Перекладываем подготовленные кусочки фруктов в кастрюлю, заливаем чистой водой. Даем покипеть около 15 минут на минимальном огне, чтобы айва стала мягче.

cook step
3

Теперь айву вынимаем с помощью шумовки в отдельную посуду.

cook step
4

Далее требуется высыпать сахар в удобную емкость и залить водой (1 стакан), в которой варилась айва. Варим сироп около 15 минут.

cook step
5

Затем отправляем айву к сиропу и перемешиваем. Усиливаем огонь.

cook step
6

Ждем, пока варенье закипит, убираем пенку и варим 40-45 минут на слабом огне. Варенье следует помешивать, чтобы не пригорело.

cook step
7

Теперь остается разлить варенье по банкам и, конечно, оставить для дегустации.

Похожие рецепты

Все рецепты