МоваЯзык

Варенье из розы

Варенье из розы - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Количество порций: 1
Раздел: Варенье
Поделиться

Нежное варенье из розы готовить не сложно. Приготовленное по нашему рецепту, варенье имеет гармоничный вкус, насыщенный цвет и приятный аромат. Такое варенье отлично дополнит завтрак, подойдет для чаепития с друзьями. Рекомендуется класть в варенье умеренное количество сахара (пропорция 1:1), иначе оно получится приторным. Кстати, варенье из розы считается полезным и имеет целебные свойства. Ниже вы найдете детальное описание каждого шага приготовления. Удачи!

Видео

Ингредиенты

Лепестки роз 600 г.

Сахар 600-750 г.

Лимонная кислота 1 ч. л.

Вода 300 г.

Приготовление

Варенье из розы - Шаг 1 1
Варенье из розы - Шаг 2 2
Варенье из розы - Шаг 3 3
1

Лепестки роз отделяем от серединок, удаляем зеленые листики и несвежие лепестки.

2

Далее лепестки цветков необходимо просеять и удалить разный мусор, насекомых. Затем промываем и обсушиваем лепестки.

3

Теперь следует подготовить сироп. Сахар пересыпаем в удобную посуду и заливаем его водой. Ставим на огонь и варим сироп, пока он не станет чистым и прозрачным. Пенку во время кипения нужно снимать.

Варенье из розы - Шаг 4 4
Варенье из розы - Шаг 5 5
Варенье из розы - Шаг 6 6
4

В глубокую посуду выкладываем часть лепестков и заливаем горячим сиропом. Перемешиваем и добавляем постепенно остальные лепестки. В процессе приготовления лепестки отдадут цвет сиропу.

5

Следующий шаг - добавляем лимонную кислоту, чтобы сделать варенье более приятным на вкус. Кстати, лимонная кислота сделаем варенье более ярким.

6

Варенье должно вариться около часа на мелком огне. Цвет варенья должен измениться, стать более насыщенным.

Варенье из розы - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Теперь отправляем варенье из роз в подготовленные заранее банки.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить