МоваЯзык
Главная Блоги

Вертута

Вертута на скорую руку
Каждая хозяйка хоть раз в день, но задает себе этот вопрос: "А что же приготовить на ужин для своей семьи, чтобы было быстро и вкусно?" В этом не легком вопросе мы вам ...
Вертута с двумя начинками
Вертута – это традиционный пирог молдавской кухни. Готовят его с разнообразными начинками, мы же расскажем вам, как за один раз приготовить сразу два вида этой вкусной ...
Ванильная вертута с яблоками
Вертута с яблоками – это вкусная выпечка, которую под силу приготовить даже начинающей хозяйке. Достаточно иметь простой набор продуктов, духовку и час времени.
Вертута с тыквой
Вкусная, сочная вертута с тыквой теперь будет и на вашем столе. Мы подготовили для вас самый простой, пошаговый рецепт, по которому совсем легко приготовить такое ...
Вертута с сыром и шпинатом
Приготовьте для своих родных вкусную вертуту с сыром и шпинатом и удивите их вкусной выпечкой. Нежная начинка со шпинатом и сыром гармонично дополняет вкусное и ...
Классическая вертута с тыквой
Нежная, слоенная, таящая во рту выпечка – это молдавская вертута с тыквой. Если вы хотите почувствовать этот незабываемый вкус, то приготовьте ее собственными руками. ...

Вертута

Это традиционное блюдо кухни Молдовы. Начинок у этого пирога так много, что все просто не перечесть. При этом, тесто для вертуты остается одного вида, оно называется "фило". Его раскатывают до тех пор, пока оно не становится тонким как бумага. Тесто для этого пирога можно купить в уже готовом виде, а можно сделать и самостоятельно дома.

Как готовить

Чтобы сделать такое тесто, понадобится теплая вода, растительное масло, можно оливковое, мука, соль. Тесто как следует замешивают и дают немного постоять перед раскаткой. Раскатывают как можно тоньше. Далее, заворачивают в него начинку, кладут собранный пирог в форму для выпекания, смазывают взбитым яйцом и выпекают в духовке до золотистой корочки. После того, как пирог испечётся, его нужно смазать сливочным маслом. Блюдо получается очень вкусным и питательным.

Разнообразие начинки

Подают вертуту теплой, уже порезанную на большом блюде, с которого каждый по желанию берет себе кусочек пирога. Начинка для блюда может быть самой разной. Существует классическая начинка для вертуты. Она готовится из брынзы, лука, варенных яиц, творога, мяса, яблок и многих других фруктов. Сегодня в сети можно найти множество рецептов вертуты с самой невероятной начинкой. Теперь и Вы можете попробовать приготовить это блюдо. Мы собрали для Вас самые популярные рецепты приготовления этого блюда в домашних условиях. Приятного аппетита.