Заливной пирог со шпинатом
Пирог со шпинатом — это идеальная выпечка для любителей легких закусочных пирогов. Этот рецепт настолько прост, что с ним справится даже начинающая хозяйка. Дело в том, что заливные пироги — это одни из самых простых пирогов, на которых многие учатся печь и именно заливные пироги являются так называемым учебным пособием для многих хозяек. Что касается этого пирога, то он не только очень простой, он еще и очень вкусный.
Видео
Ингредиенты
Перец черный молотый По вкусу
Сыр "Фета" 200 гр.
Свежий базилик По вкусу
Шпинат 300 гр.
Соль По вкусу
Приготовление
1
2
3
Шпинат моем, обтираем бумажными полотенцами и мелко нарезаем.
Твердый сыр натираем на крупной терке. Вы можете взять любой сыр, главное чтобы он хорошо плавился.
В миску вбиваем три куриных яйца.
4
5
6
Добавляем к яйцам молоко. Желательно, чтобы молоко было комнатной температуры.
Добавляем в тесто растительное масло. При желании его можно заменить оливковым маслом, однако это не является принципиальным моментом. Взбиваем все компоненты до однородности.
Добавляем в тесто просеянную муку, разрыхлитель, соль и черный перец. Снова все перемешиваем.
7
8
9
Вымешиваем жидкое, но достаточно эластичное тесто, которое будет напоминать тесто для оладьев.
Добавляем в тесто сыр "Фета". Сыр предварительно нужно мелко нарезать или раскрошить руками.
Добавляем в тесто натертый на терке твердый сыр. Перемешиваем все ингредиенты.
10
11
12
Добавляем в тесто измельченный шпинат и листья базилика. Все еще раз перемешиваем.
Форму для запекания застилаем пергаментной бумагой и переливаем в нее тесто. Нагреваем духовку до 180 градусов и отправляем пирог выпекаться на 40 минут.
Когда пирог подрумянится и будет готов, достаем его из духовки, перекладываем на красивое блюдо и подаем к столу.
Похожие рецепты
