МоваЯзык
Главная Блоги

Маринованные корнишоны "как в магазине"

Маринованные корнишоны "как в магазине" - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 1
Поделиться

Каждая предусмотрительная хозяйка не позволит гостям застать себя врасплох, у нее в запасе всегда стоит баночка маринованных корнишонов, которые порадуют всех гостей без исключения.

Как приготовить маленькие огурчики, чтоб они сохранили свой хруст и приятный вкус, смотрите в нашем рецепте.

Видео

Ингредиенты

Корнишоны 1 кг.

Укроп несколько зонтиков

Черный перец горошек 10 шт.

Перец горький по вкусу

Лавровый лист 1 шт.

Чеснок 1 зубчик

Вода 0,5 л

Сахар 2 ст.л.

Соль 1 ст.л.

Уксусная эссенция 1 ст.л.

Приготовление

Маринованные корнишоны "как в магазине" - Шаг 1 1
Маринованные корнишоны "как в магазине" - Шаг 2 2
Маринованные корнишоны "как в магазине" - Шаг 3 3
1

Перед началом приготовления закуски огурцы заливаем холодной водой и оставляем на 2 часа.

2

На дно 0,5-литровой банки выкладываем укроп, лавровый лист, зубчик чеснока, кусочек горького перца и черный перец горошком.

3

Наполняем банку корнишонами.

Маринованные корнишоны "как в магазине" - Шаг 4 4
Маринованные корнишоны "как в магазине" - Шаг 5 5
Маринованные корнишоны "как в магазине" - Шаг 6 6
4

Заливаем огурцы кипятком и, накрыв крышкой, оставляем пропариться в течение 30 минут. Для достижения лучшего эффекта, баночку можно накрыть полотенцем.

5

Приступив к приготовлению маринада, в кастрюлю с водой добавляем сахар и соль.

6

Вливаем уксус. Ставим емкость на огонь и доводим содержимое кастрюли до кипения. Варим маринад 2-3 минуты.

Маринованные корнишоны "как в магазине" - Шаг 7 7
Маринованные корнишоны "как в магазине" - Шаг 8 8
Маринованные корнишоны "как в магазине" - Шаг 9 9
7

По истечении получаса воду с банки сливаем. Для этого удобно использовать специальную крышку с отверстиями.

8

Закручиваем банку предварительно простерилизованной крышкой.

9

Наши корнишоны готовы. Они станут прекрасным дополнением праздничного застолья.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить