Маринованные корнишоны "как в магазине"

Каждая предусмотрительная хозяйка не позволит гостям застать себя врасплох, у нее в запасе всегда стоит баночка маринованных корнишонов, которые порадуют всех гостей без исключения.
Как приготовить маленькие огурчики, чтоб они сохранили свой хруст и приятный вкус, смотрите в нашем рецепте.
Видео
Ингредиенты
Корнишоны 1 кг
Укроп несколько зонтиков
Черный перец горошек 10 шт
Перец горький по вкусу
Лавровый лист 1 шт
Приготовление



Перед началом приготовления закуски огурцы заливаем холодной водой и оставляем на 2 часа.
На дно 0,5-литровой банки выкладываем укроп, лавровый лист, зубчик чеснока, кусочек горького перца и черный перец горошком.
Наполняем банку корнишонами.



Заливаем огурцы кипятком и, накрыв крышкой, оставляем пропариться в течение 30 минут. Для достижения лучшего эффекта, баночку можно накрыть полотенцем.
Приступив к приготовлению маринада, в кастрюлю с водой добавляем сахар и соль.
Вливаем уксус. Ставим емкость на огонь и доводим содержимое кастрюли до кипения. Варим маринад 2-3 минуты.



По истечении получаса воду с банки сливаем. Для этого удобно использовать специальную крышку с отверстиями.
Закручиваем банку предварительно простерилизованной крышкой.
Наши корнишоны готовы. Они станут прекрасным дополнением праздничного застолья.