ЗакускиМаринованные огурцы

Маринованные огурцы в горчичном маринаде

4
60
FoodObozВсе рецепты повара
Маринованные огурцы в горчичном маринаде

Огуречные заготовки пользуются огромной популярностью среди хозяюшек, поэтому вариантов их приготовления с каждым годом появляется все больше.

Одним из новых, но очень интересных рецептов является маринование огурцов с горчицей. Приготовленные таким способом огурцы получаются очень вкусными и ароматными.

Ингредиенты

Свежие огурцы500-600 гр.
Листья смородиныпо вкусу
Укроппо вкусу
Листья хренапо вкусу
Чеснок4 зубка
Сахар300 г
Соль3 ст.л.
Горчица (готовая)5 ст.л.
Уксус200 мл
Вода1 л.

Приготовление

cook step
1

В кастрюлю с водой добавляем соль и сахар. Ставим ёмкость на огонь.

cook step
2

Когда соль и сахар растворятся, добавляем горчицу. Доводим содержимое кастрюли до кипения.

cook step
3

Вливаем в ёмкость уксус и выключаем огонь.

cook step
4

Огурцы заливаем холодной водой на 2-3 часа.

cook step
5

На дно каждой 0,5-литровой банки выкладываем лист смородины, зонтики укропа, листья хрена и зубчик чеснока. Добавление зелени регулируйте ориентируясь на собственный вкус.

cook step
6

Отрезав хвостики огурцов, заполняем банки.

cook step
7

Заливаем маринадом банки.

cook step
8

Накрываем банки крышками и выставляем их в кастрюлю. Наполняем ёмкость водой, чтобы банки были покрыты по "плечики", и стерилизуем 5-7 минут после закипания.

cook step
9

Закручиваем или закрываем ключом банки и, перевернув вверх дном, даем остыть.

cook step
10

Отправляем банки в место для хранения консервации. Перед подачей огурцов банку хорошо взбалтываем. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты