Шампиньоны с уксусом

4.5

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Вы умеете мариновать овощи, варить варенье и закрывать консервацию? Даже если умеете, то действительно ли у вас все получается так вкусно, как вам бы того хотелось? Мы научим вас готовить вкусно и расскажем, как и что нужно положить в маринад, чтобы блюдо получилось. Предлагаем вам приготовить вкусную закуску – шампиньоны с уксусом. Готовить легко и просто такие грибы, а хранить в холодильнике можно до 14 дней.

Ингредиенты

Шампиньоны1 кг

Уксус80-100 мл

Растительное масло70-100 мл

Соль2 ч. л.

Сахар3 ч. л.

Гвоздика4 шт

Черный перец горошек15 шт

Лавровый лист4 шт

Чеснок3-4 шт

Цена:низкая

Приготовление

Шампиньоны тщательно помоем под проточной водой. Если у вас грибы средние или большие, то лучше всего разрежьте их на несколько частей.

Нарезанные грибы перекладываем в кастрюлю и ставим на плиту.

В кастрюлю с грибами мы наливаем уксус и растительное масло.

Также мы добавляем в кастрюлю: соль, сахар, пряности и лавровый лист.

Измельчаем чеснок любым удобным способом и добавляем в кастрюлю с грибами. Все хорошо перемешиваем и доводим грибы до закипания.

Кастрюлю накрываем крышкой и варим грибы с момента закипания 8-10 минут. После чего выключаем огонь и оставляем на 10-15 минут остывать при комнатной температуре.

После того, как наши шампиньоны остыли, пересыпаем их в банку, заливаем маринадом и закрываем крышкой. Грибы храним в холодильнике. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.5Спасибо за вашу оценку!