Быстрый компот из вишни

Вишню для начала помоем и переберем от гнилых, испорченных ягод. Затем заливаем вишню холодной водой и оставляем на 1 час.

Воду с вишни сливаем и подготовим чистые, стерилизованные банки, в которых мы и будем консервировать наш компот.

Наполняем трехлитровые банки вишнями. (Главное условие вкусного и насыщенного компота — нужно наполнять банки на 1/3 ягодами).

Затем насыпаем сахар в каждую банку. На одну трехлитровую банку нам понадобится 1 стакан сахара.

Ставим в кастрюле воду на плиту и доводим до кипения. Одновременно во второй кастрюльке простерилизуем крышки. Когда вода закипела, заливаем вишни в банке крутым кипятком.

Затем каждую банку с компотом мы накрываем простерилизованными крышками. И с помощью закаточного ключа мы консервируем наш компот.

Консервированный компот в банке нам нужно аккуратно взболтать, чтобы растаял сахар. Затем переворачиваем банку крышкой вниз и укутываем одеялом. Оставляем компот в тепле на 10 часов до полного остывания. Наш консервированный быстрый компот из вишни готов. Приятного аппетита!