НапиткиКомпот на зиму

Компот из яблок классический

15
180
Сергей Терещенко
Сергей Терещенко
Сергей ТерещенкоВсе рецепты повара
Компот из яблок классический

Вы любите зимой пить вкусные компоты из натуральных ингредиентов? Тогда рецепт классического компота из яблок именно для вас. Осенью всегда много вкусных и сочных яблок, и самое время приготовить из них витаминный компот на зиму. Вы легко сможете экспериментировать и приготовить такой напиток из нескольких сортов своих любимых яблок.

Ингредиенты

Яблоки800 - 900 г
Вода 6 л
Сахар350 - 400 г

Приготовление

cook step
1

Перед началом приготовления нашего компота помоем банки. Теперь нам нужно под проточной водой помыть яблоки, очистить от семечек и нарезать их дольками в отдельную миску.

cook step
2

Нарезанные яблоки распределим поровну и переложим в трёхлитровые банки.

cook step
3

В банки с нарезанными яблоками мы добавляем сахар.

cook step
4

В кастрюлю наливаем воду и ставим на плиту, доводим до закипания (сократить время закипания 6 л воды очень просто, вы можете поставить две кастрюли по 3 л).

cook step
5

Заливаем кипятком яблоки в банках, накрываем крышками и даем настоятся нашему компоту минимум 1-1,5 часа.

cook step
6

Прошло 1,5 часа, теперь нам нужно слить сироп из банки с яблоками. Ставим кастрюлю с сиропом на плиту и доводим до кипения во второй раз.

cook step
7

Наш сироп закипел, заливаем снова по трехлитровым банкам. Наливаем аккуратно, чтобы от высокой температуры сиропа не лопнуло стекло. Каждую банку сразу закатываем.

cook step
8

Классический компот из яблок готов. Переворачиваем банки крышками вниз и оставляем в тепле. Дополнительно можно укутать банки теплым полотенцем. Через 12-15 часов компот можно убирать для хранения в кладовку. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты