Густое вишневое варенье на сковороде: что добавить, чтобы не засахарилось

2 минуты
17,3 т.
Густое вишневое варенье на сковороде: что добавить, чтобы не засахарилось

Как только наступает сезон вишен, прежде всего, за что берутся хозяйки – это варят варенье. Сварить его можно как классической технологией, так и приготовить на сковороде. Такой способ значительно экономит время и облегчает процесс приготовления заготовки. А для того чтобы варенье хорошо хранилось и не засахарилось, опытные хозяйки советуют добавлять к нему совсем немного лимонного сока.

Рецепт вишневого варенья на сковороде был опубликован в одном из кулинарных каналов о рецептах и полезных советах в YouTube. (Для того, чтобы посмотреть видео, доскролльте новость до конца).

Рецепт вишневого варенья на сковороде

Ингредиенты:

  • вишни – 1 кг

  • сахар – 600 г

  • лимонный сок (лимон – 100 г)

Видео дня
Как необычно сварить варенье из вишен

Способ приготовления:

1. Вишни помыть и очистить от косточек. Выложить в сковороду с толстым дном.

2. Засыпать ягоды сахаром и добавить сок лимона. Поставить на огонь. Вишни должны кипеть и самое главное при этом выпарить как можно больше жидкости и сока. Время от времени необходимо снимать пенку.

Густое вишневое варенье без косточек на сковороде

3. Как только варенье станет немного густым, то это свидетельствует о его готовности.

4. Готовое варенье выложить в сухие стерилизованные банки и закрыть стерилизованными крышками. Перевернуть банки вверх дном на 10-15 минут.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты