Густое ягодное варенье "Ягодный микс": с малиной, йоштой и голубикой

2 минуты
3,0 т.
Густое ягодное варенье 'Ягодный микс': с малиной, йоштой и голубикой

Варенье "Ягодный микс" – это беспроигрышный вариант консервации на зиму. Все потому, что в его основе три вида ягод: малина, голубика и йошта. Ягодное варенье получается очень вкусное, ароматное и имеет приятный цвет. И даже без использования желатина имеет довольно густую консистенцию.

Фудблогер Лилия (lileklilek2) на своей странице в Instagram поделилась рецептом ягодного варенья "Ягодный микс" из малины, йошты и голубики.

Рецепт варенья "Ягодный микс" из малины, йошты и голубики

Ингредиенты:

  • малина – 1 кг

  • голубика – 1 кг

  • йошта – 1 кг

  • сахар – 3 кг (соотношение 1:1)

Видео дня
Густое ягодное варенье

Способ приготовления:

1. Ягоды помыть, перебрать и отцедить излишнюю жидкость.

2. Насыпать ягоды в кастрюлю и добавить 2 кг сахара. Поставить на огонь и постоянно помешивать, чтобы растворился сахар. Довести варенье до кипения, после чего снять с огня. Охладить.

Варенье с малиной, йоштой и голубикой

3. После охлаждения поставить варенье на огонь и снова довести до кипения.

4. Выключить плиту. Насыпать 1 кг сахара и хорошо перемешивать варенье в течение 5 минут.

Ягодное варенье без желатина

5. Горячее варенье разлить в стерилизованные банки и герметично закрыть. Перевернуть вверх дном до полного охлаждения.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты