Хрустящие малосольные огурцы без уксуса: рассказываем, что добавить для яркого вкуса
Огурцы – очень бюджетные, вкусные и полезные овощи из которых можно приготовить не только салаты, но еще и напитки, консервацию на зиму. Еще их солят, маринуют, квасят, делают острые салаты.
Кулинар Александр Громлюк поделился в Instagram рецептом вкусных малосольных огурцов с перцем чили, лимоном и петрушкой, которые очень быстро готовятся и будут идеальной закуской.
Ингредиенты:
- Огурцы – 1 кг
- Перец чили – 10 г
- Петрушка – 10 г
- Лимон – 1 шт.
- Чеснок – 5 зуб.
- Соль/перец – по вкусу
Способ приготовления:
1. Помойте огурцы и лучше – замочите в воде на 1 час, так они будут хрустящими.
2. Порежьте их вдоль, переложите в миску.
3. Измельчите чеснок и перец чили, добавьте к огурцам.
4. Заправьте соком лимона, посолите, поперчите, перемешайте и оставьте на 2 часа в холодильнике.
Также на OBOZREVATEL сообщалось, как дома приготовить хрустящие огурцы.