ЗакускиМалосольные огурцы

Малосольные огурцы с мятой

1
60
4
FoodObozВсе рецепты повара
Малосольные огурцы с мятой

Знаете ли вы, что малосольные огурцы можно готовить не только с использованием традиционных листьев хрена, вишни и смородины? Сегодня мы предлагаем вам добавить менее традиционный ингредиент — мяту или мелису. Не стоит удивляться. Дело в том, что именно мята придаст огурцам очень интересный аромат. Такие огурцы вы точно не купите ни на рынке, ни в магазине. В этом рецепте пропорции указаны из расчета на одну литровую банку огурцов.

Ингредиенты

Свежие огурцы500-600 г
Укроп2-3 веточки
Листья хрена1 шт
Листья смородины4-5 шт
Мята3-4 веточки
Чеснокпо вкусу
Соль1 ст. л
Вода500 мл
Приправа "Сухая аджика"0,5 ст. л.

Приготовление

cook step
1

Моем лист хрена, рвем его на части и выкладываем на дно чистой литровой банки.

cook step
2

Добавляем в банку укроп и листья смородины, чеснок и мяту. При желании вы также можете использовать молодые побеги чеснока, если они у вас есть.

cook step
3

Складываем в банку огурцы. Огурцы нужно заранее хорошо вымыть и обрезать у них "попки" с обоих боков.

cook step
4

Насыпаем в банку одну столовую ложку соли.

cook step
5

Кладем в банку сухую аджику.

cook step
6

Заливаем банку с огурцами крутым кипятком.

cook step
7

Закрываем банку капроновой крышкой и активно встряхиваем, чтобы соль как можно быстрее растворилась в кипятке. Укутываем банку полотенцем и оставляем на столе на сутки. Спустя сутки огурцы будут уже готовы, и вы сможете их попробовать. Приятного аппетита.

Оценить рецепт
4Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты