Консервированные персики в сиропе: рецепт без косточек и стерилизации
Консервированные персики на зиму – это самый лучший способ приготовить фрукты на зиму. Такая консервация хорошо сохраняется и идеально подходит для выпечки и десертов. Сами персики прекрасно держат форму, остаются хрустящими и одновременно сочными.
Фудблогер Виталия (vitala_foodblog) на своей странице в Instagram поделилась рецептом консервированных персиков на зиму.
Ингредиенты:
- персики – 2 кг
- сахар – 400 г
- вода – 1 л
- лимонная кислота – 2 ч. л.
Способ приготовления:
1. Для начала нужно помыть и порезать персики на куски.
2. Наполнить уже стерильные банки персиками.
3. Для приготовления сиропа нужно смешать воду, сахар и лимонную кислоту. Поставить на огонь, довести до кипения и проварить несколько минут.
4. Готовым сиропом наполнить банки.
5. Банки герметично закрыть стерильными крышками. Перевернуть банки вверх дном и накрыть чем-нибудь теплым. Оставить до полного охлаждения.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: