Видео дня
Повидло из яблок "Белый налив": как сварить вкусное варенье на зиму
Как раз в середине лета начинается сезон яблок "Белый налив" – они светлые, сочные и в меру сладкие. Кроме того, из них можно приготовить вкусное повидло. Такое яблочное варенье имеет неповторимый вкус, приятный аромат и будет прекрасно сохраняться.
Фудблогер Виктория Чайковская (vica.chaikovskaya) на своей странице в Instagram поделилась рецептом повидла из яблок "Белый налив".
Ингредиенты:
- яблоки очищенные – 2 кг
- сахар – 1 кг
Способ приготовления:
1. Яблоки порезать, промыть и удалить сердцевину. От кожуры чистить не нужно. После этого яблоки нужно взвесить: на 1 кг яблок нужно 500 г сахара.
2. Высыпать яблоки в кастрюлю и налить 100 мл воды. Варить яблоки до мягкости.
3. Готовые яблоки взбить блендером и перетереть через сито.
4. Налить пюре в кастрюлю, добавить сахар и поставить на огонь. Варить примерно 2 часа, периодически помешивая. Пюре начнет менять сначала цвет, а затем и консистенцию. Станет густым.
5. Готовое повидло перевести в банки и герметично закрыть. Готово!
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: