Основные блюдаЗавтрак

Быстрый завтрак из фарша

4
легко
20
Наталья Калнина
Наталья Калнина
Наталья КалнинаВсе рецепты повара
Быстрый завтрак из фарша

Вы хотите приготовить простое, но в то же время изысканное блюдо на завтрак? Специально для вас мы подготовили рецепт быстрого завтрака из фарша, который можно легко приготовить. Вы сможете удивить таким блюдом не только родных, но и гостей, которые остались у вас после семейного праздника.

Ингредиенты

Яйца4 шт
Молоко4 ст. л.
Сольдобавить по вкусу
Сметана100 г
Укроп5 - 10 г
Чеснок15 - 20 г
Фарш свино-говяжий300 г
Маринованные огурцы2 шт
Перец черный молотыйдобавить по вкусу
Растительное масло10 мл
Цена:низкая

Приготовление

cook step
1

Под проточной водой мы помоем укроп и мелко его нарежем.

cook step
2

Нарезанный укроп и измельченный чеснок пересыпаем в тарелку со сметаной. Соль и перец добавляем по вкусу и все тщательно перемешаем.

cook step
3

Нарезаем маринованные огурцы соломкой.

cook step
4

Фарш переложим в глубокую миску и добавляем измельченный чеснок, соль и перец по вкусу. (Фарш можно брать любой.) Хорошо перемешиваем и отбиваем фарш вручную.

cook step
5

Теперь нам нужно поделить весь фарш в миске на 4 части, примерно по 75 г. и сформировать одинаковые шарики.

cook step
6

Возьмите пищевую пленку и расстелите ее на ровной поверхности. Затем ставим один шарик фарша, накрываем пленкой и раскатываем скалкой круг диаметром, примерно 15 см. Края фарша подровняем руками.

cook step
7

В отдельную миску разбиваем куриное яйцо, добавляем немного молока и соль по вкусу. Взбиваем вилкой все до однородной массы.

cook step
8

Сковороду ставим на огонь и разогреваем, добавляем растительное масло. Затем выливаем взбитое яйцо, жарим 1 минуту и выкладываем фарш, который мы подготовили.

cook step
9

Жарим яйцо с фаршем на среднем огне 2 - 3 минуты и переворачиваем. Затем накрываем крышкой и поджариваем с другой стороны.

cook step
10

Готовый бризоль перекладываем на тарелку фаршем вверх, смазываем его сметанным соусом.

cook step
11

По краю выкладываем нарезанные маринованные огурцы и сворачиваем бризоль в трубочку. Таким же способом готовим остальные блинчики. С начинкой вы можете экспериментировать и добавлять любую по вашему личному вкусу.

cook step
12

Быстрый завтрак из фарша готов. Лучше всего подавать блюдо еще теплым с любимым соусом и овощами. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты