Быстрый завтрак из фарша
Вы хотите приготовить простое, но в то же время изысканное блюдо на завтрак? Специально для вас мы подготовили рецепт быстрого завтрака из фарша, который можно легко приготовить. Вы сможете удивить таким блюдом не только родных, но и гостей, которые остались у вас после семейного праздника.
Видео
Ингредиенты
Чеснок 15 - 20 г
Фарш свино-говяжий 300 г
Маринованные огурцы 2 шт
Перец черный молотый добавить по вкусу
Растительное масло 10 мл
Приготовление
1
2
3
Под проточной водой мы помоем укроп и мелко его нарежем.
Нарезанный укроп и измельченный чеснок пересыпаем в тарелку со сметаной. Соль и перец добавляем по вкусу и все тщательно перемешаем.
Нарезаем маринованные огурцы соломкой.
4
5
6
Фарш переложим в глубокую миску и добавляем измельченный чеснок, соль и перец по вкусу. (Фарш можно брать любой.) Хорошо перемешиваем и отбиваем фарш вручную.
Теперь нам нужно поделить весь фарш в миске на 4 части, примерно по 75 г. и сформировать одинаковые шарики.
Возьмите пищевую пленку и расстелите ее на ровной поверхности. Затем ставим один шарик фарша, накрываем пленкой и раскатываем скалкой круг диаметром, примерно 15 см. Края фарша подровняем руками.
7
8
9
В отдельную миску разбиваем куриное яйцо, добавляем немного молока и соль по вкусу. Взбиваем вилкой все до однородной массы.
Сковороду ставим на огонь и разогреваем, добавляем растительное масло. Затем выливаем взбитое яйцо, жарим 1 минуту и выкладываем фарш, который мы подготовили.
Жарим яйцо с фаршем на среднем огне 2 - 3 минуты и переворачиваем. Затем накрываем крышкой и поджариваем с другой стороны.
10
11
12
Готовый бризоль перекладываем на тарелку фаршем вверх, смазываем его сметанным соусом.
По краю выкладываем нарезанные маринованные огурцы и сворачиваем бризоль в трубочку. Таким же способом готовим остальные блинчики. С начинкой вы можете экспериментировать и добавлять любую по вашему личному вкусу.
Быстрый завтрак из фарша готов. Лучше всего подавать блюдо еще теплым с любимым соусом и овощами. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
