Основные блюдаЗавтрак

Итальянский завтрак

4
20
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Итальянский завтрак

Сегодня вместе с вами мы приготовим вкуснейший итальянский завтрак. Только в солнечной Италии могли придумать такой невероятный омлет с беконом и овощами. Фриттата точно понравится вашей семье, и вы будете готовить ее каждое утро.

Ингредиенты

Яйца6 шт.
Молоко90 мл
Соль1 ч. л.
Перец черный молотый1⁄2 ч. л.
Бекон200 г
Лук репчатый130 г
Помидоры "Черри"200 г
Перец сладкий красный300 г
Сыр твердый150 г
Петрушка30 г
Перец чили1⁄2 шт.
Пшеничная мука1 ст. л.
Растительное масло1 ст. л.

Приготовление

cook step
1

Для начала мы нарезаем бекон тонкими полосочками. А пока вы нарезаете, можно поставить разогреваться сковородку на плиту.

cook step
2

В сковородку наливаем немного растительного масла и отправляем жариться бекон.

cook step
3

Обжариваем бекон до золотистой корочки 2-3 минуты.

cook step
4

Лук репчатый очищаем от шелухи и нарезаем полукольцами. Как только обжарился наш бекон, мы его вынимаем из сковородки в отдельную миску и обжариваем нарезанный лук.

cook step
5

Очищаем от семечек красный сладкий перец и нарезаем не очень крупными полосочками. А затем нарезаем немного острого зеленого перца кружочками.

cook step
6

Помешиваем лук на сковородке и добавляем наш нарезанный острый и сладкий перец. Обжариваем все 7 минут на минимальном огне.

cook step
7

А пока мы моем помидоры "Черри" и петрушку. Нарезаем помидоры пополам, и мелко покрошим петрушку.

cook step
8

Разбиваем в отдельную миску шесть куриных яиц и взбиваем до получения однородной массы. Во взбитую яичную смесь добавляем соль и перец, муку и молоко, все еще раз перемешаем.

cook step
9

В сковородку мы добавляем наши нарезанные помидоры, обжариваем 1-2 минуты и добавляем бекон и нарезанную петрушку. Все перемешиваем и жарим еще одну минуту на минимальном огне.

cook step
10

Заливаем в сковородку взбитую яичную смесь и добавляем натертый на терке твердый сыр. Все ингредиенты тщательно перемешиваем.

cook step
11

Отправляем наш итальянский омлет в духовку на 15 минут. Выпекать будем при температуре 180 градусов.

cook step
12

Итальянский завтрак готов, разрезаем на части и подаем к столу. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты