Итальянский завтрак
Сегодня вместе с вами мы приготовим вкуснейший итальянский завтрак. Только в солнечной Италии могли придумать такой невероятный омлет с беконом и овощами. Фриттата точно понравится вашей семье, и вы будете готовить ее каждое утро.
Видео
Ингредиенты
Яйца 6 шт
Молоко 90 мл
Соль 1 ч. л.
Перец черный молотый 1⁄2 ч. л.
Бекон 200 г
Лук репчатый 130 г
Помидоры "Черри" 200 г
Перец сладкий красный 300 г
Сыр твердый 150 г
Петрушка 30 г
Перец чили 1⁄2 шт
Пшеничная мука 1 ст. л.
Растительное масло 1 ст. л.
Приготовление
1
2
3
Для начала мы нарезаем бекон тонкими полосочками. А пока вы нарезаете, можно поставить разогреваться сковородку на плиту.
В сковородку наливаем немного растительного масла и отправляем жариться бекон.
Обжариваем бекон до золотистой корочки 2-3 минуты.
4
5
6
Лук репчатый очищаем от шелухи и нарезаем полукольцами. Как только обжарился наш бекон, мы его вынимаем из сковородки в отдельную миску и обжариваем нарезанный лук.
Очищаем от семечек красный сладкий перец и нарезаем не очень крупными полосочками. А затем нарезаем немного острого зеленого перца кружочками.
Помешиваем лук на сковородке и добавляем наш нарезанный острый и сладкий перец. Обжариваем все 7 минут на минимальном огне.
7
8
9
А пока мы моем помидоры "Черри" и петрушку. Нарезаем помидоры пополам, и мелко покрошим петрушку.
Разбиваем в отдельную миску 6 куриных яиц и взбиваем до получения однородной массы. Во взбитую яичную смесь добавляем соль и перец, муку и молоко, все еще раз перемешаем.
В сковородку мы добавляем наши нарезанные помидоры, обжариваем 1-2 минуты и добавляем бекон и нарезанную петрушку. Все перемешиваем и жарим еще 1 минуту на минимальном огне.
10
11
12
Заливаем в сковородку взбитую яичную смесь и добавляем натертый на терке твердый сыр. Все ингредиенты тщательно перемешиваем.
Отправляем наш итальянский омлет в духовку на 15 минут. Выпекать будем при температуре 180 градусов.
Итальянский завтрак готов, разрезаем на части и подаем к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
