Курица, тушеная в пиве

Если вы решили освоить пару-тройку новых интересных рецептов, обязательно обратите внимание на этот рецепт. Тушеная курица — это всегда вкусно, а курица, тушенная в пиве — это вкуснее вдвойне. Мясо получается настолько нежным, что буквально тает во рту. Приготовьте курицу в пиве по нашему рецепту и точно будете довольны результатом.

Ингредиенты

Курица1,5 кг
Темное пиво500 мл
Лук3 шт
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Куркума1 ч. ложка
Растительное масло100 мл

Приготовление

cook step
1

Курицу моем и разбираем на части. Для этого блюда можно использовать любую часть курицы, начиная от бедер и голени и заканчивая филе. Выбирайте то мясо, которое вы больше любите.

cook step
2

Курицу посыпаем солью и специями и убираем в холодильник на несколько часов. Лучше, если курица будет мариноваться всю ночь.

cook step
3

Лук нарезаем тонкими полукольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

cook step
4

Когда лук поджарится, убираем его со сковороды и выкладываем в то же масло, в котором жарился лук, нашу замаринованную курицу. Если вы предварительно не убирали кожу, выкладывайте курицу на сковороду кожей вниз. Так получится более хрустящая корочка.

cook step
5

Как только курица слегка поджарится, выкладываем на нее поджаренный лук.

cook step
6

Заливаем курицу темным пивом. Пива должно быть столько, чтобы оно почти полностью покрывало мясо. Накрываем сковородку крышкой и тушим курицу на минимальном огне в течение 30 минут.

cook step
7

Готовую курицу подаем с кисло-сладким соусом, свежими овощами и любой зеленью на ваш вкус. Приятного аппетита.

Оценить рецепт
4Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты