МоваЯзык

Курка, тушкована в пиві

Курка, тушкована в пиві - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 4
Поділитися

Якщо ви вирішили освоїти пару-трійку нових цікавих рецептів, обов'язково зверніть увагу на цей рецепт. Тушкована курка — це завжди смачно, а курка, тушкована в пиві — це ще смачніше. М'ясо виходить настільки ніжним, що буквально тане в роті. Приготуйте курку в пиві за нашим рецептом і точно будете задоволені результатом.

Відео

Інгредієнти

Курка 1,5 кг

Темне пиво 500 мл

Цибуля 3 шт

Сіль за смаком

Перець чорний мелений за смаком

Куркума 1 ч. ложка

Рослинна олія 100 мл

Приготування

Курка, тушкована в пиві - Крок 1 1
Курка, тушкована в пиві - Крок 2 2
Курка, тушкована в пиві - Крок 3 3
1

Курку миємо і розбираємо на частини. Для цієї страви можна використовувати будь-яку частину курки, починаючи від стегон і гомілки та закінчуючи філе. Обирайте те м'ясо, яке ви більше любите.

2

Курку посипаємо сіллю і спеціями та прибираємо в холодильник на кілька годин. Краще, якщо курка буде маринуватиметься всю ніч.

3

Цибулю нарізаємо тонкими півкільцями та обсмажуємо на олії до золотавого кольору.

Курка, тушкована в пиві - Крок 4 4
Курка, тушкована в пиві - Крок 5 5
Курка, тушкована в пиві - Крок 6 6
4

Коли цибуля підсмажиться, прибираємо її зі сковороди та викладаємо в ту саму олію, в якій смажили цибулю, нашу замариновану курку. Якщо ви попередньо не прибирали шкіру, викладайте курку на сковороду шкірою вниз. Так вийде більш хрустка скоринка.

5

Як тільки курка злегка підсмажиться, викладаємо на неї підсмажену цибулю.

6

Заливаємо курку темним пивом. Його має бути стільки, щоб воно майже повністю покривало м'ясо. Накриваємо сковорідку кришкою і тушкуємо курку на мінімальному вогні протягом 30 хвилин.

Курка, тушкована в пиві - Крок 7 7
Смачного!
7

Готову курку подаємо з кисло-солодким соусом, свіжими овочами та будь-якою зеленню на ваш смак. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Якщо ви вирішили освоїти пару-трійку нових цікавих рецептів, обов'язково зверніть увагу на цей рецепт. Тушкована курка — це завжди смачно, а курка, тушкована в пиві — це ще смачніше. М'ясо виходить настільки ніжним, що буквально тане в роті. Приготуйте курку в пиві за нашим рецептом і точно будете задоволені результатом.