Основные блюдаТушеная птица

Тушеная курица с грибами и картошкой

4
40
4
FoodObozВсе рецепты повара
Тушеная курица с грибами и картошкой

Тушеная курица — это блюдо, которое нравится абсолютно всем. Курицу практически невозможно испортить и она всегда получается безупречной. Сегодня мы предлагаем вам приготовить тушеную курицу с картофелем и грибами. Блюдо получается очень вкусное, сытное и достаточно бюджетное.

Ингредиенты

Паприка1 ч. ложка
Перец горький1 ч. ложка
Куркума1 ч. ложка
Соль1 ч. ложка
Сухой чеснок1 ст. ложка
Перец черный молотыйпо вкусу
Курица1 кг
Морковь2 шт
Лук2 шт
Шампиньоны400 г
Картошка6 шт
Зеленьпо вкусу
Растительное масло100 мл

Приготовление

cook step
1

Курицу моем и разбираем на порционные куски. При желании убираем жир и кожу. Перекладываем курицу в миску и добавляем все перечисленные приправы. Тщательно втираем приправы в мясо и оставляем на 5-10 минут на столе, чтобы курица пропиталась специями.

cook step
2

Через 5-10 минут разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем нашу курицу по 10 минут с каждой стороны. Курицу нужно жарить до появления золотистой корочки.

cook step
3

Как только курица слегка подрумянится, перекладываем ее в форму для запекания.

cook step
4

Чистим картофель, нарезаем его кубиком и обжариваем на сковороде в том самом масле, в котором жарили курицу.

cook step
5

На другую сковороду выкладываем нарезанные лук и морковь. Обжариваем их на растительном масле до готовности.

cook step
6

Как только картофель будет готов, перекладываем его в форму для запекания, в которую мы уже выложили курицу.

cook step
7

Сырые шампиньоны моем и разрезаем на половинки. Выкладываем грибы в форму к мясу и картошке. Вы можете использовать как свежие грибы, так и замороженные.

cook step
8

Добавляем в форму для запекания поджаренные лук и морковку. Все перемешиваем. Слегка солим и ставим в духовку на 30 минут. Духовка должна быть разогрета до 200 градусов.

cook step
9

Готовое блюдо подаем со свежим хлебом и зеленью.

Оценить рецепт
4Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты