Ленивые вареники диетические

4.5

Знаете ли вы, что даже вареники бывают диетическими? Удивлены? И, тем не менее, это правда. Именно такие диетические вареники мы и предлагаем вам сегодня приготовить. Речь идет о ленивых варениках, которые мы предлагаем приготовить без муки. Блюдо достаточно сытное, а вот калорий в нем будет совсем немного.

Ингредиенты

Творог300 г

Яйца1 шт

Сахарозаменительпо вкусу

Мак0,5 ч. ложки

Крахмал кукурузный1 ст. ложка

Соль0,5 ч. ложки

Вода2 литра

Приготовление

Творог выкладываем в миску или тарелку и разминаем вилкой. Взбивать творог миксером не нужно.

Добавляем в творог одно куриное яйцо и сахарозаменитель. Количество сахарозаменителя регулируйте на свой вкус. При желании можно обойтись и без него.

Добавляем в тесто крахмал. Не увеличивайте норму крахмала, так как вареники могут получиться слишком жесткими.

Добавляем в тесто половину чайной ложки мака. В данном рецепте мак играет исключительно декоративную функцию, поэтому ни запаривать, ни перетирать его с сахаром как для пирогов с маком, мы не будем. Достаточно просто насыпать щепотку сухого мака в тесто.

Творожное тесто вымешиваем и делаем из него колбаску. Разрезаем эту колбаску на одинаковые шайбы.

Ставим на огонь сотейник с подсоленной водой и доводим воду до кипения. Ленивые вареники варим в кипящей воде. Как только они начнут всплывать, сразу же достаем их из воды. В среднем ленивые вареники нужно варить не более 5-7 минут.