МоваЯзык
Главная Блоги

Ленивые вареники с картошкой и грибами

Ленивые вареники с картошкой и грибами - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 4
Поделиться

Если вы задумались о том, что приготовить на обед, мы предлагаем вам простой и доступный рецепт. Речь идет о ленивых варениках с картошкой и грибами. Блюдо достаточно простое, но при этом очень сытное и вкусное. Ну что, начнем?

Видео

Ингредиенты

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Шампиньоны 250 гр.

Вода 2 литра

Растительное масло 50 мл.

Приготовление

Ленивые вареники с картошкой и грибами - Шаг 1 1
Ленивые вареники с картошкой и грибами - Шаг 2 2
Ленивые вареники с картошкой и грибами - Шаг 3 3
1

Картошку моем, опускаем в подсоленную воду и варим до готовности.

2

Отваренный картофель измельчаем до состояния пюре. Добавляем по вкусу соль и черный молотый перец. Добавляем ложку сливочного масла и отставляем пюре в сторону до тех пор, пока оно не остынет.

3

Добавляем в картофельное пюре одно яйцо и все хорошо перемешиваем. Учтите, что в пюре не должно быть комков.

Ленивые вареники с картошкой и грибами - Шаг 4 4
Ленивые вареники с картошкой и грибами - Шаг 5 5
Ленивые вареники с картошкой и грибами - Шаг 6 6
4

В картофельное тесто добавляем муку и снова все как следует перемешиваем.

5

Выкладываем картофельное тесто на стол, присыпанный мукой. Делаем из теста колбаску, которую нарезаем на одинаковые кусочки. Каждый кусочек слегка присыпаем мукой.

6

Ставим на плиту кастрюлю с водой. Как только вода закипит, добавляем соль и опускаем в нее наши ленивые вареники. Варим вареники буквально 5-6 минут. Как только они начнут всплывать на поверхность воды, тут же вынимаем их из кастрюли.

Ленивые вареники с картошкой и грибами - Шаг 7 7
Ленивые вареники с картошкой и грибами - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Лук чистим и нарезаем мелким кубиком. Шампиньоны нарезаем тонкими слайсами. Обжариваем лук и грибы на смеси сливочного и растительного масел. Добавляем соль и перец по вкусу.

8

Вареники выкладываем на блюдо, сверху посыпаем жаренными грибами с луком. Приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить